快到螃蟹上市的季節了，很多人對螃蟹很有感情。 螃蟹含有豐富的營養成分。 特別是黃螃蟹味道很好吃。 另外，不同地區生產的螃蟹也各不相同。 螃蟹的吃法有很多種，大部分直接放在鍋里蒸著吃，更好的是炒了。 怎么炒螃蟹簡單又好吃？ 喜歡吃辣的人可以炒螃蟹放辣椒。
螃蟹
食材食譜熱量：751(大卡)
主料螃蟹兩只花辣椒三個
方法/步驟
1
螃蟹刷洗干凈，如圖所示，在倒數第一和第二根蟹腳之間斜向插入筷子，這樣螃蟹就不會再動了
2
開蓋，去蟹腮，蟹心
3
把蟹剁塊，加鹽，料酒，胡椒粉稍腌一會
4
熱鍋上油，油溫6.7成熱時，把蟹塊切口處沾點干淀粉
5
下鍋炸紅后起鍋瀝油
6
鍋中留少許底油，下姜，蒜片爆鍋
7
加入花椒，干紅辣椒，八角，桂皮煸香，加豆瓣醬炒至出紅油
8
倒入炸好的螃蟹，加鹽，白糖，味精調味后，淋少許香油，撒上香菜碎起鍋即可
注意事項
1、螃蟹入鍋前，在切口的地方沾點干淀粉，蟹肉蟹油才不會輕易跑出來。
2、這道菜花椒和紅辣椒可以根據自己的口味多放，蟹是涼性，辣椒是熱性，兩者可以稍加中和。
喜歡吃辣的可以多放點喲
姜蔥炒蟹
用料
梭子蟹 2只
姜 1塊
蔥 2根
蒜 1瓣
鹽
糖
美極鮮醬油
姜蔥炒梭子蟹的做法
梭子蟹清洗干凈，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干凈，由蟹肚中間剖開，再分切成6塊；蟹鉗用刀背略砸破；姜切絲，蔥切段，蒜切片
取適量生粉放入盤中，將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉（使蟹肉細嫩及鎖住蟹肉），鉗及殼不用沾粉；鍋中多放些油燒熱后，先放入姜絲蒜片略煸香，再將所有梭子蟹塊一同放入鍋中
大火爆炒至顏色變紅，調入多一些的黃酒，適量白糖，美極鮮醬油（可根據個人口味再決定是否需要再加一點點的鹽，因醬油本身已經含鹽）翻炒，可添加少許水使食材濕潤，出鍋前撒上蔥段再翻炒兩下即可
對男性來說韭菜有壯陽效應，平時有這方面需求的人可以多吃點。 但是，韭菜炒的話可以和其他食材一起做，和韭菜一起炒有什么好吃的？ 和韭菜一起吃的食物很多，但北方最常吃的是包餃子。 可以和肉一起吃，也...
茄子是最常見的家常菜，有各種各樣的做法。 茄子的做法簡單又好吃，對人體也非常好。 因此，做飯的時候，人們經常把茄子作為最好的菜。 炒茄子也是茄子的做法之一，這個做法是最常見、最簡單的。 學習一下...
吃什么最能養胃修復粘膜，大家可能沒有注意到這些食物。 胃粘膜直接接觸食物時，如果食物過于酸性或堿性，胃粘膜容易引起傷害，一些人喝酒也容易引起胃粘膜傷害，引起胃炎等疾病。 也可以通過飲食使胃粘膜...
寶寶們每天都研究各種食譜。 我想給寶寶做營養豐富的菜，給寶寶提供營養豐富的食物。 有些挑食的寶寶，困擾著寶寶。 寶寶們只能做很多菜看，調動寶寶的食欲。 我來教你怎么做寶寶饅頭。 我可以給寶寶...
正常情況下，懷孕8個月，也就是孕晚期，這段時間要特別注意孕婦的飲食生活習慣，盡量讓孕婦保持良好的生活習慣。 特別是在飲食方面，更要注意。 在8個月的時間里，我建議懷孕的媽媽不要吃雪糕。 年糕太涼了，...
葡萄酒是一種酒類，人們在日常生活中經常喝，價格因質量而異，有的幾十種，有的數萬種。 女性經常喝葡萄酒會使皮膚白皙光滑。 葡萄酒主要含有酚類和各種維生素。 很多女性朋友認為打開一瓶葡萄酒后喝不...
酥皮點心是非常簡單制作的點心，通常用低筋面粉、糖、水等材料制作。 主要采用搓面、卷面、和面等方法制作面皮，然后在模塊上制作相應的圖案，最后將點心在180個烤箱中烘烤，完成。 詳細看看吧。 具體食...
隨著社會的發展，人們的飲食習慣也逐漸改變，現在人們越來越喜歡海鮮了。 我國大部分地區不依靠海洋，很多內陸居民想吃海鮮，但苦于做不到。 為了使調味盒新鮮，很多海鮮都選擇加入辣醬，但這個秘笈很難得到...
熱騰騰的羊骨頭一下肚子，瞬間就不冷了。 對于抵抗力弱、耐寒、陰虛的朋友來說，日常吃羊骨頭對身體有幫助。 現在是秋天晴朗，是吃羊骨頭的好食材。 吃羊骨頭有很多講究，如果不能科學處理，其中的羊吵鬧...
紅薯是人們經常吃的食材，這種食物的營養價值比較高，含有很多有益人體健康的營養。 例如，富含蛋白質和維生素，特別是膳食纖維豐富，吃紅薯有利于減肥，特別是對胃腸健康有好處。 一次買很多紅薯回來，就要正...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因?？赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
