白雪菇是一種非常受歡迎的食用菌。 這種食用菌外觀潔白，食用時口感非常細膩，而且味道非常可口。 不僅如此，白雪菇的營養價值非常高，例如，它不僅含有許多人體必需的氨基酸，還含有清除自由基的成分，因此白雪菇具有抗癌劑等效果。 請告訴我如何制作白雪菇
白雪菇的做法大全：
白雪菇去除根部，用手撕成兩半，清洗干凈。
雞蛋打散，最好朝著一個方向，均勻打散。
熱鍋下油，倒入雞湯，快速翻炒，把雞蛋炒到七成熟即可。
油可以稍微下多一些。
煮半鍋熱水，等水開之后，放入白雪菇，煮一小會。這樣白雪菇會香甜一些。
煮好的白雪菇，瀝干水分備用。
把鍋清洗干凈，熱鍋下油，放入蒜頭扁香，倒入煮好的白雪菇，加入適量的耗油、醬油和少量的鹽巴，快速翻炒。
大概翻炒兩三分鐘即可，然后倒入雞蛋。
把雞蛋打散，與白雪菇混合炒均勻即可出鍋。
番茄白雪菇湯
1、小番茄洗凈切對半，蔥洗凈切段。白雪菇切除根部，剝條以酒水洗凈。
2、白雪菇與冷水一起煮沸后，再以小火熬煮10分鐘，放入番茄煮至番茄皮軟，再放入蔥段煮1分鐘。依個人口味加入鹽巴，完成！
蠔油白雪菇炒青菜/更多做法
1、準備所需的食材。
22、分別將白雪菇、青菜去根清洗干凈，切好；
33、熱鍋，倒入色拉油。
44、油熱后，倒入白雪菇翻炒一下；
55、加入青菜梗，再加鹽、白砂糖，繼續翻炒；
66、加入青菜葉翻炒一下；
77、最后加入適量蠔油翻炒兩分鐘即可裝盤。
炒白雪菇/更多做法
1、準備食材
22、白雪菇洗凈，開水焯
33、焯好的白雪菇過涼水，控干水分
44、肉切片，淀粉料酒上漿
55、鍋燒熱，倒油，蔥爆香放肉煸炒
66、將白雪菇放入煸炒
77、放適量的醬油煸炒
88、放適量的水，快熟放適量的鹽
99、炒熟盛盤。
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