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胡蘿卜果脯的做法步驟是什么?

來源:互聯網 2022-05-21 08:30:43 261 人看過 手機閱讀>>

在平時的生活中,到處都有人感冒。 這可能是身體免疫力低的原因。 所以,學習通過飲食來提高免疫力吧。 例如,你可以吃很多胡蘿卜。 這是因為胡蘿卜中含有一種叫做木質素的營養。 補充這種營養可以提高人的免疫力,減少感冒。 做胡蘿卜脯氨酸吃吧。

胡蘿卜干法

第一、胡蘿卜果脯的做法

1

胡蘿卜兩斤

2

去掉外皮

3

切成大約兩個一元錢重疊的厚度……不能太厚,會很難干的哦……

4

厚度

5

切好全部放入不銹鋼鍋中

6

加入全部冰糖

7

蓋蓋開小火

8

等胡蘿卜的汁煮出來

9

出汁后開大火期間翻幾次把冰糖都漏到汁里

10

湯汁收濃起許多泡泡的時候再次開小火……用筷子不停的翻防止燒焦了

11

湯汁收干,表面開始起糖沙的時候關火……依然不停的翻……用筷子把粘在一起的都夾開

12

等胡蘿卜外層糖沙漸漸干了……鍋用手摸摸不是太燙就可以不管了

胡蘿卜干法

第二、胡蘿卜果脯/更多做法

1、胡蘿卜洗凈切片,大概2-3毫米厚度

2、放入冰糖(胡蘿卜本來就有甜味,所以不用放很多冰糖)

3、蓋上鍋蓋,小火煮至胡蘿卜汁都出來

4、等到汁水粘稠了改為小火不斷翻炒

5、炒到手酸。。。胡蘿卜的水分都沒有了,放冷就可以食用了

6、兒子喜歡干一點的,所以有放入150度預熱好的烤箱又烤了15分鐘,當中翻一下面。

胡蘿卜干法

第三、胡蘿卜果脯的做法步驟

1

胡蘿卜洗凈,刨去表皮,切成圓片。

2

放入厚一點的鍋中,加入冰糖。

3

電磁爐調小火120度。

4

開蓋煮至胡蘿卜水分滲出,冰糖溶化。應注意此時不要攪拌,否則胡蘿卜易碎。

5

當鍋中水分熬干,胡蘿卜被糖蜜制后,用鍋鏟不斷地翻炒。

6

至胡蘿卜翻沙,表面掛滿糖霜后熄滅即可。

7

全程小火慢烘,共約1個多小時,需要有些耐心。

8

冷卻后密封,冷藏室保存。

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