買來面粉食材后，可以做各種加工做成各種各樣的菜吃。 今天介紹的吃法很簡單。 那就是制作面粉。 雖然很多人可能沒有這么吃過，但是讓我們來學習一下做法吧。
一、干炒面粉的做法
材料
面粉
糖
芝麻
油
做法
1、鍋加油燒熱。
2、炒面粉至焦黃色，加糖。
3、加熟芝麻再炒幾下。
4、盛盤晾干。
二、干炒面粉的加工制作方法：
【材料】面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克
【做法】
1、洗凈的核桃仁放入鍋中（不用倒油），小火不斷翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出，稍晾涼后切碎3、熟芝麻用搟面杖搟碎一些
4、鍋中不用倒油，將面粉倒入
5、開火不斷翻炒面粉，使面粉均勻受熱
6、炒約30分鐘，面粉的顏色已經變黃，而且會聞到熟面的香氣
7、將炒好的面粉盛出，稍晾涼些，如果有小面疙瘩要過篩
8、將奶油放入鍋中加熱
9、奶油融化后，再加熱一些，倒入剛才炒好的面粉，不斷翻炒
10、將面粉和奶油充分攪拌勻
11、再將切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒勻即可關火，再利用余熱繼續翻炒一會。待徹底晾涼后，放入保鮮盒中密封保存
13、吃的時候，取幾勺油炒面放入碗中，根據口味，加入糖或鹽，再倒入沸水攪拌成糊狀即可。還可以在上面點綴一些葡萄干等干果。
三、干炒面粉
【材料】干面粉、油、紅糖
【做法】
1、平底鍋里放油，把干面粉放進去炒，邊炒邊用鏟子將結成疙瘩的面團壓碎。
2、等面粉炒變色了，馬上關火。借平底鍋的余熱，繼續翻炒一會兒。
3、把炒面盛出來，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面團搟碎，和紅糖攪拌在一起，涼了之后放在容器里密，密封保存。
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