(1) 0被稱為第二大肉類食品，與豬肉齊名后，(1) 0含有豐富的蛋白質，但脂肪特別少，味道也非常好吃。 牛肉最好吃的方法是烤著吃，但烤牛肉時最重要的是腌制方法。 腌制的易燃味道很鮮嫩。
難度：切墩(初級)，時間：10-30分鐘
食材：牛肉適量、圓蔥1個、青椒1個、尖椒1個、生菜少許、蒜片少許、白糖適量、海鮮醬油適量、紅燒醬油適量、燒烤醬適量、料酒適量、雞蛋1個
制作步驟
1、準備好適量的生牛肉
2、用刀把牛肉切成薄片
3、把切好的牛肉片盛入碗中
4、取適量的鹽放到牛肉里面
5、再加點適量的醬油
6、用筷子充分攪拌一下，使肉腌制均勻
7、取適量的油加入電餅鐺下盤中
8、待電餅鐺下盤熱了之后，用筷子取肉片放在下盤中
9、按照上述方法把肉放在電餅鐺中來煎
10、用筷子不停地翻一下牛肉，以免煎糊
11、把煎好的牛肉盛入盤子中即可食用
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉的營養價值高，古有牛肉補氣，功同黃芪之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。
(0)湯不僅好吃，其(2) 0的價值也非常高，含有脂肪蛋白質維生素。 這種食物有助于改善身體虛弱、脾胃不和和消化不良的問題，改善女性產后身體虛弱的現象。...
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