現在天氣非常干燥，所以無論你吃什么，都很容易在生活中遭受過度的內熱，這會導致口腔潰瘍、便秘、扁桃體發炎和各種炎癥。因此，平時應該停止過度的火氣，多喝冰糖檸檬水。制備方法非常簡單。檸檬需要事先在鹽水中浸泡三個小時，然后取出，清洗干凈，切好。應該注意保持檸檬皮，這也是有效的和可食用的。
冰糖檸檬蜜的做法
清水中放入一勺鹽，攪拌均勻，再將新鮮檸檬放進鹽水中泡3小時以上，拿出后從洗干凈，徹底清除檸檬皮上的農藥；將清洗好的檸檬用廚房紙擦干水分，放在空氣中完全的晾干，不得留有一絲水分
選一個干凈的切菜板，將檸檬切成厚薄均勻的薄片；準備一個密封性非常強的罐子，也可選用密封盒；在盒子底部鋪上一層冰糖、白糖，放上一層檸檬片；在檸檬片上鋪冰糖白糖，再放層檸檬，也就是一層檸檬一層白糖冰糖
蓋上蓋子，檢查密封性，如果對自己容器的密封性不滿意，可在容器的口部包上幾層保鮮膜，再蓋上蓋子
將密封罐放入冰箱保存，因為糖分重，大家一定要將容器擦干凈再放入冰箱。一段時間后，密封罐中的冰糖白糖基本融化，和檸檬汁混合在一起，就形成了下圖中杯里濃稠清香的液體，這就是蜜檸檬的精華
在杯子中舀一勺冰糖檸檬蜜，放入檸檬片和薄荷葉，再加入溫水攪拌均勻，一杯多喝多漂亮的檸檬飲料就制成了，最重要的是無任何添劑，天然環保健康
食材
主料
8個檸檬
400g冰糖
配料
適量鹽
制作步驟
檸檬8個，冰糖400克
容器:干凈的玻璃瓶
先把玻璃瓶洗刷干凈 瀝干水 備用。
冰糖拍碎些 這樣比較不占空間 也容易入味
檸檬先用清水浸泡片刻，為的是容易洗凈外皮
檸檬用食用鹽刷干凈
檸檬洗凈 削其兩頭的蒂，用溫水過下
徹底洗凈的檸檬
用紙巾吸干水
切薄片
一層檸檬片一層冰糖 鋪進玻璃瓶里
裝瓶的時候用力按 檸檬片很容易出很多汁出來的
小貼士
黃冰糖比白色冰糖更好
裝瓶時用勺子按壓 能早點出汁
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