李子的味道有點酸，吃完后在促進胃酸的同時幫助胃消化酶分泌，加速胃腸蠕動，有效改善食欲，李子的形態非常美艷，而且吃起來味道也非常甜，深受大家的喜愛。 李子中抗氧化劑含量非常高，可以預防衰老疾病。 那么，什么李子品種最好吃呢？
第一，什么李子品種最好吃呢?歪嘴李。果實近圓形，果型大，平均單果重50克，大者100克。果肩較平，縫合線淺，果頂圓或稍凸起，梗洼淺。果皮中厚，青黃色，果肉脆硬，綠黃色，酸甜適度，離核，核小，品質優。秋姬李。是目前李子中果實最大的品種，平均單果重150克左右最大可達300克以上果面底色黃亮，成熟時鮮紫紅色。果肉黃色致密，多汁，風味香甜，品質上乘。果實在8月成熟。離核核極小。冷藏高技術條件下可貯存至元旦、春節。
第二，紅肉李，心臟形，果皮紅色，果肉血紅色，果粉明顯，完全成熟果實果肉呈紫色，酸度低，甜度高，脆度消失?？缮?，也可制成水果酒(烏梅酒)、果醬等。大紅肉李。扁圓形，果皮深紅或深紫色，光滑，果肉紅色，平均果重43克。
第三，杏菜李。扁圓形，果皮紅色，果肉黃色，果頂微凹，梗洼深，平均果重約9.3克，供生食及加工。桃接李。心形，果皮紅色，光滑，果肉黃色，平均果重16.7克。黃柑李。圓形，果皮、果肉均為黃色，為優良鮮食品種群。
什么李子品種最好吃呢?金線李。又名鵝黃李。果實圓形，單果重約40 克，最大60克，果頂圓，縫合線紅色，果皮黃，有紅暈。果肉淡黃多汁，黏核，早熟，鮮食酸甜爽口。黑布林。黑布林其實就是黑李子，從美國、新西蘭引進。果的顏色是紫黑色，又稱為美國黑李、美國李。單果重約100克，果徑約4厘米，顏色稍深，口感厚實甘甜，皮微酸。紅布林。紅布林是外皮深紅色的李子，美國品種群，果皮深紅色，單果重80-100克，9月上旬成熟。表皮較厚，水分和肉質與國產的李子相差無幾，口感略酸，個頭大一些。
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