牛肝有很好的補血補氣功能，有活血化瘀的功效。適度飲食可以增強體質。牛肝中含有豐富多彩的維生素A，對預防眼疾、減輕眼睛疲勞有很好的效果。豬肝有很多做法 s，可以炒豬肝，冷拌豬肝，做豬肝排骨粥。我們來看看這幾個方面。
提前準備一兩稻米，一兩小米，提前準備牛肝80克，此外提前準備適當的姜，石鹽，植物油和水淀粉。
先把大米和小米清洗干凈，混和在一起，隨后添加大概八倍量的水，放進電飯煲，制成二米粥，在做粥的另外，把牛肝用冷水清洗干凈，放進冷水里邊侵泡一會兒，泡流血水，隨后把豬瘦肉清理干凈，豬瘦肉切割成肉沫，牛肝切割成片狀，放進器皿里邊添加水淀粉，放進姜，加鹽，放進植物油，攪拌均勻，腌漬一會兒。
此刻二米粥也搞好了，隨后把牛肝和豬瘦肉放進鍋中，再用文火煮開，讓牛肝和豬瘦肉充足的融進到粥里邊，最終再放一些蔥段在里面，那樣牛肝排骨粥就搞好了。
牛肝豬瘦肉粥的做法十分的簡易，有非常好的調養作用，不僅有補氣補血的功效，也有非常好的養顏美容的實際效果，針對孕婦或是孕婦而言，適度的喝一些有非常好的調養身子和健康保健人體的實際效果，可以提升人體的抗病性工作能力，提升人體的免疫能力水準。
以上簡易的了解了牛肝豬瘦肉粥的做法，牛肝排骨粥歸屬于營養粥，對人體有非常好的健康保健的功效，在做牛肝排骨粥的情況下，要把瘦豬肉切割成肉沫，把牛肝切割成小的片狀，那樣有利于更強的入味道。
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