苦蕎米沒有輔助作用，老人、兒童、青少年均可服用。苦蕎米富含營養、維生素、蛋白質等多種營養元素，對清熱解毒有很好的作用作用，對高血壓、糖尿病患者也有很好的功效作用?？嗍w米不僅有非常好的功效，而且有一定的服用和使用價值，可以煮粥或者米飯，所以苦蕎米對我們非常有益。

1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。

2、抗氧化性提升人體免疫作用。

3、苦蕎茶的作用與功效可改進心腦血管循環系統，消除身體廢棄物，緩解疲勞，修復動能。

4、雜糧膳食纖維素提升皮膚抗氧化性作用，讓皮膚身心健康光澤度，養顏美容。

5、苦蕎中常含的苦蕎黃酮類(蘆丁)，對糖尿病有防止和輔助醫治作用。

6、苦蕎中的難能可貴的雜糧膳食纖維素能夠均衡胃腸營養成分遍布，合理治療便秘。

7、嚴寒山區地帶零污染種植根源，身心健康雜糧產品，質優價廉，可長期性服用。

苦蕎茶的功效：苦蕎茶低糖食品 相近曲奇餅干的麥香氣(肯定不苦)，口味芳香醇正，品后頰味然。

1、苦參、苦參堿、苦參黃酮類等均有抗心律失常功效。

2、苦參有提升冠狀動脈總流量，維護心肌缺血及降低血脂功效，總堿也有避免 白細胞計數降低及防輻射功效。

3、苦蕎茶的作用與功效中醇提取液對陰道霉菌、阿米巴原蟲有殺掉功效。

4、煎劑對結核菌、痢疾桿菌、橙黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制效果、對多種多樣皮膚真菌也是有抑制效果。并有有利排尿、抗感染、抗敏、止痛及止喘、化痰功效。 科學研究結果顯示苦蕎茶的作用與功效與烏麥中含有蛋白、人體脂肪和多種營養元素、碳水化合物相關。蘆西是烏麥(尤其是苦蕎)的獨有成分，肯有清理血管垃圾、軟化血管的作用，對心血管疾病和高血壓有不錯的防止、醫治功效，對控制和治療糖尿病總高效率達93%。此外，它也有健胃消食、溫胃、清熱解毒等作用。

苦蕎茶的吃法：

1.取5g或6g包一一小包，放進杯里，用玻璃茶杯最好是，那樣能夠認清沖調后的再塑生命，給你更為喜愛它。 2、將放進杯里的苦蕎茶用沸水沖調，倒進沸水后，約3-5分鐘就可以，略微置放一會兒，覺得不太燙了，再喝。 苦蕎茶口味：苦蕎茶雖名叫苦蕎茶，其味兒卻并不是那麼苦。與茶不一樣的，僅僅以便便捷大伙兒去享有純天然零污染的翠綠色食品，才制成了說白了的茶的情況！第一杯覺得有一點點有點苦，可忽略，嘴中的麥清香味很深厚。往后面味兒會慢慢變淺，色調在沖調一天后，轉變算不上很大，來到夜里，若已不水沖喝，請不要把它消耗，它可立即服用。

苦蕎茶的其他吃法：

1、苦蕎茶 黃芩：在苦蕎茶里加泡適當黃芩，適用氣虛者。

2、苦蕎茶 枸杞子：在苦蕎茶里加泡枸杞，有利于腎虛者。

3、苦蕎茶 綠茶葉：在苦蕎茶里加泡綠茶葉，有緩解疲勞之作用，也是上班族女士的時尚潮流健康飲品。 4、苦蕎茶 臘梅花：在苦蕎茶里加泡桂花，有利于慢性咽炎、喉嚨沙啞者。

5、苦蕎茶 野生靈芝：在苦蕎茶里加泡野生靈芝，能更合理的增強免疫力。

6、苦蕎茶 紅花：在苦蕎茶里加泡紅花，更有利于血液循環系統。

7、苦蕎茶 青檸檬：在苦蕎茶里加青檸檬，更有助于治療便秘。