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火腿腸配什么菜炒好吃?火腿腸的五種做法

來源:互聯網 2021-01-03 17:01:43 564 人看過 手機閱讀>>

香腸是咸宜男女老少的一種食物,因其清爽的口感而受到許多人的熱烈歡迎。香腸可以立即食用,也可以油炸。在油炸火腿腸,我們可以加入各種配料,讓菜肴越來越美味。在這里,我們將詳細介紹香腸的五種油炸方法:荷蘭豆配香腸,油炸圓椒火腿腸,蔥花香腸絲,油炸黃瓜火腿腸,香腸白菜湯。

火腿腸配什么菜炒好吃

1、香腸炒荷蘭豆

原材料:香腸,四季豆,黑胡椒

作法:鍋中加點油燒開后放進火腿腸炒熟,隨后用菜盤裝起來。四季豆用一樣的方式炒過,隨后再倒如炒好的香腸再煸炒一會兒就可以。擺盤后再撒適當的黑胡椒。

火腿腸配什么菜炒好吃

2、圓椒炒火腿腸

原材料:圓椒2個400克,九洲香腸200克,大蒜2粒。

作法:圓椒清洗削皮切凌形,香腸對半割開,再切成片,大蒜敲碎;熱鍋下油,低火放進火腿片進行爆香兜起;再熱鍋下油,放進蒜茸進行爆香,添加圓椒兜勻,在鍋邊灑入溫開水少量蓋上煮一會兒;放進爆過的香腸、加少量白砂糖、鹽、生抽醬油兜勻就可以上碟。

3、蔥絲香腸

原材料:香腸(400克) 調味品:小蔥(10克) 芝麻油(10克)

作法:將香腸切割成一個個片狀,隨后勻稱的擺在盤里,澆上一些芝麻油,最終撒上蔥絲就可以。

火腿腸配什么菜炒好吃

4、黃瓜炒火腿腸

作法:先放少小量香腸,曝出香氣,再放絲瓜,再放剩余的香腸。那樣既有香腸的香氣,又不容易把火腿炒的很爛。由于黃瓜炒不太好很難以下咽,因而建議大伙兒先制成熱的涼菜:滾油放進辣椒碎,隨后倒進切完的香腸片,油爆,香腸一些煎過的覺得就可以了,歇火,倒進黃瓜切片,到入鹽、雞精、味精少量,醋一點,翻拌就可以。

5、香腸白菜湯

原材料:選細嫩的白菜心500克上下

作法:洗盡后切割成3公分長,1公分寬的條,用沸水過一下,撈起來空去水預留,香腸約50克切成片,發制平菇4個一切兩截,鍋內加水(有老母雞湯更強),放進香腸,白菜心和發制平菇,煮沸后,去除白沫子,放鹽和味精就可以。

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