小米山藥粥是日常飲食中受歡迎的特色食品。小米山藥粥含有豐富的營養成分和多種礦物質及微量元素，能補充人體所需的營養元素。但是長期服用小米山藥粥也是禁忌，因為山藥含有大量木薯淀粉，可能會引起腹脹。

小米山藥粥有什么忌諱

1、新鮮淮山藥割開時候有粘液非常容易滑刀傷手，能夠先用冷水加少量醋洗，那樣可降低粘液。山藥皮非常容易造成皮膚過敏，因此最好用去皮的方法而且削完淮山藥的手不必亂碰，立刻多洗幾次手或是在切以前門把放到稀釋液過的醋中侵泡一下，那樣切淮山藥的情況下手就不容易癢了。

2、由于淮山藥中的木薯淀粉成分較高，因此胸腹脹痛、便秘和便秘者最好是少吃山藥小米粥以防加劇病況;淮山藥還是偏補的藥，甘平且偏熱，因此身體素質偏熱、易上火的人還要慎食。

3、淮山藥不但能補陰、補腎壯陽、降血脂，還能合理治療糖尿病，可是假如要把淮山藥當食品過多的服用便會造成血糖升高進而加劇糖尿病病況，因此糖尿病人盡可能的服用山藥小米粥。

4、消化道不太好的人吃山藥時不必另外服食小蘇打片等偏堿藥品，以防蘇打使淮山藥中的胃蛋白酶無效，那樣山藥小米粥就不可以非常好的充分發揮。

小米山藥粥的營養成分有什么

淮山藥別稱山薯，是一種多年生長 木本植物，中醫藥學覺得淮山藥味道甘、溫、平、無毒性?；瓷剿幉坏珟в泻芏嗟恼骋旱鞍踪|、維他命及少量元

素，并且含有胃蛋白酶、多酚氧化酶等身體需要的物質，能合理阻攔血糖在血管壁的沉定，防止心力病癥進而獲得益志安神助眠、益壽延年的作用。淮山藥的多種多樣營養元素有益于腸胃消化作用，是一味平補脾胃的食藥同源雙用之品，此外，淮山藥帶有的黏液蛋白質有降低血糖的功效，是糖尿病患者的飲食療法上品。

 

小米別名粟，它的營養成分也十分高，帶有多種營養元素、碳水化合物、人體脂肪和碳水化合物化合物，在其中每100克小米含蛋白9.7克、人體脂肪3.5克。因為小米一般不必特制，因而儲存了較多的營養元素和礦物，在其中維生素b21成分是稻米的好幾倍，礦物的成分也高過稻米，一般谷物中不帶有的胡羅卜素，小米每100克成分達0.12mg。小米熬做成粥以后保存了它自身的營養元素，不但更有利于消化吸收并且營養成分美味可口，具備補腎陽、益腰膝的作用。

小米山藥粥的基本作用

淮山藥含有多種營養元素、碳水化合物和礦物，能夠預防身體脂質代謝出現異常及其動脈硬化，對維護保養甘精胰島素一切正常作用也是有一定的積極主動功效，具備提高人體免疫力、益寧心安神、寧咳清咽和防衰老等健康保健作用。此外，淮山藥中的碘離子與結締組織對身體生長發育有巨大協助，對血管疾病有顯著功效，鐵棍山藥中的鈣對傷筋損骨、骨質疏松及其牙齒掉落有非常高的功效。

小米一樣也是有非常好的飲食療法作用，它不但能補脾胃、補腎壯陽，也有非常好的舒心寧心安神、滋陰養顏的功效。中醫學覺得小米能“和胃彭中”，因而小米對腹瀉、嘔吐、消化不良及糖尿病者很有好處。服用能合理益氣的小米對腸胃寒虛、中氣下陷和失眠諸癥狀有醫治功效。山藥小米粥能夠做為鎮定安神助眠的飲食療法保健產品來服用，相比目前市面上的一些不知道成份來源于的保健產品那樣的營養粥更為安全性，服用以后也不必擔心有哪些副作用。