水豆腐是我們日常生活中常見的食物。水豆腐由大豆制成。它在中國已經制造了幾千年。水豆腐含有豐富多彩的營養成分，很受大家歡迎。雖然水豆腐很好，但是有人說水豆腐是一種發質食物，不是每個人都能吃。那么水豆腐 a是毛發食品嗎？什么樣的人不能吃豆腐？現在就來了解一下。

1、水豆腐是發性食物嗎？

是的，水豆腐是發性食物。說白了發性食物，就是指非常非常容易引起一些病癥(尤其是舊病宿疾)或加劇已發病癥的食材。發性食物忌諱在養生飲食和飲食搭配醫治上都具備關鍵實際意義。在一般 狀況下，發性食物也是食材，適當服用對大部分人不容易造成副作用或造成不適感，僅僅對一些特殊體質及其兩者之間有關的一些病癥才會引誘病發。

2、什么樣的人不可以吃豆腐

1、動脈硬化病人

在水豆腐中帶有豐富多彩的蛋氨酸，這類物質會在水解作用下產生轉換，產生胱胺酸，還會繼續對血管內壁的內皮細胞造成眾多不好的損害，進而非常容易促使膽固醇和甘油三脂在主動脈內壁沉積，這也是造成動脈硬化產生的關鍵原因。 而動脈硬化則是傷害生命健康的關鍵要素，有句俗話說得好：天不怕，地不害怕，就怕動脈硬化。由于血管遍布全身，因而動脈硬化會伴隨著病況的持續發展趨勢，進而傷害全身每個內臟器官系統。 在其中，腦動脈梗塞會導致腦出血或腦梗死，腎動脈硬化則會造成腎衰竭等病癥。因而，針對自身身患動脈硬化的病人來講，吃豆腐所存有的傷害是非常大的。

2、胃腸不健康群體

水豆腐軟細細嫩，很多人感覺它非常容易消化吸收，因而在飲食搭配中則會挑選多吃豆腐。而針對一些胃腸不健康的病人而言，常吃豆腐但是件風險的事兒。 大家都知道，水豆腐是由黃豆制做而成，在這種豆類食品中帶有很多的漂呤成份，而這類物質能推動胃酸的代謝，針對一些胃里有潰瘍的人而言，胃酸很多代謝則會對潰瘍面導致比較嚴重的損害，加劇病況的發展趨勢。 此外，在水豆腐中還帶有低聚木糖、棉子糖等物質，這種成份進到腸胃極易與腸胃內病菌融合，進而造成一些汽體，這也是造成腹脹、腹痛、打嗝兒等欠佳病癥的關鍵要素。 因而，針對身患胃腸層面病癥的人而言，在日常飲食中需要降低水豆腐的攝入，尤其是一些情況嚴重的消化性潰瘍患者。

3、腎臟功能層面病癥病人

水豆腐中帶有很多的綠色植物蛋白，這種物質被身體攝取以后在身體會開展新陳代謝，進而轉換成中氮化合物，接著歷經腎臟功能而排出來身體之外。 尤其是老年人病人，機體作用自身就處在降低情況，腎臟功能代謝廢棄物的工作能力也在持續降低。這時假如吃豆腐，則會導致身體的天然植物蛋白過多，對腎臟功能導致比較嚴重的壓力。