燒烤串是大部分人都喜歡吃的特殊食物，尤其是很多孩子喜歡烤羊肉，但是如果你想在家學做烤羊肉的話，看起來會比較難。因為燒烤串也需要注意很多關鍵問題，只有這樣才能讓烤牛肉的味道更加豐富多彩。大部分會用烤箱烤羊肉串的方法，味道會更好。
腌漬
一斤牛肉加鹽15克、醬油少量、雞精10克、嫩肉粉5克；蔥、姜各4-5片（生姜粉也可）加生雞蛋一個、水少量， 翻拌，腌漬一個小時就可以連接成。
新疆省烤肉串
原材料秘方：瘦牛肉500克、食鹽15克、白胡椒粉5克、白芝麻50克、茴香3克、孜然粉5克、花椒面5克、小麥面粉15克 料粉(辣椒面)少量。
做法
1、將瘦牛肉除掉肌肉筋膜，清洗鮮血，切割成一小塊放進盆里，加食鹽、白芝麻、白胡椒粉、孜然粉、茴香、花椒面、小麥面粉和雞精，搓揉翻拌， 腌制2鐘頭。
2、將裹勻稠糊狀調味品的一小塊牛肉，用力捏扁穿在竹簽子上(每串可穿8～10個)。 3、將烤羊肉橫架在引燃、煽旺的炭燒烤箱上，邊煽邊烤，待烤羊肉雙面烤至冒油時即熟(愛吃甜味，可稍灑辣椒面)。
羊肉串配方：牛肉、圓蔥、牛乳、雞蛋清、孜然粒、辣椒粉、米酒、鹽小量、食用油、五香粉、糖、雞精、味精、蘇打、干淀粉，補充：有標準的放些蝦油。
烤肉串的關鍵原材料是牛肉，調料有鹽、孜然粉、干辣椒粉。麥小麥面粉、圓蔥等。牛肉以一、二歲的小羊羯羊為上，以當初羊羔肉最好。先將牛肉切割成尺寸薄厚、胖瘦適度的小肉放置盆中，用鹽及剁碎的圓蔥翻拌，腌漬20分鐘或三十分鐘，隨后串穿在特別制作的生鐵釬上，以便細嫩還可裹上生雞蛋或小麥面粉，開展烤炙，待烤羊肉到七完善就可以撒適當的孜然粉和干辣椒粉。
烘烤好的烤羊肉，規定外松脆，內細嫩，味咸辣，孜然粉香氣濃厚。那樣的烤羊肉趁著熱服用，風味十足，健脾開胃可口。非常是數九寒天，顧客坐著燒烤箱前，有彤彤灶火能夠供暖，又辣又香的烤羊肉能夠提溫解饞解餓，再酌酒幾碗佳釀，簡直趣味盎然，美得不可方物。
餃子是中國北方地區的一種特殊食物。餃子是比較常見的一種飯菜，無論是傳統節日還是平時的聚會。隨著飲食搭配標準越來越高，餃子餡的包裝方式及其包裝方法也有很多講究，而比較常見的經典包餃子方法就...
總的來說，木耳也是一種營養很高的食物，所以大家在日常生活中可以多吃木耳。從黑木耳的特性來看，黑木耳屬于真菌。所以在購買木耳的時候，一般都是烘干后再購買木耳。干木耳制作前需要徹底浸泡，但是浸泡...
高麗參很常見，具有補氣養血、健脾養胃、生津止渴的作用。黃芩大家都很熟悉，補氣補血的實際效果很好。平時用高麗參和黃芪 泡水喝，實際效果都很好，無論是治病還是保健人體。...
金草莓晶可以幫助我們的身體傳遞對方的情緒，并根據傳遞給對方的情緒，可以加重對方的情緒，還可以促進桃花和解決不良情緒等。，和草莓晶可以改變我們支持的情況，可以為銷售人員清除苦惱的心理狀態。根據...
蒸雞蛋和煮雞蛋其實是飲食中大家多接觸雞蛋的做法。說到哪個蒸蛋和煮蛋熱量高，其實他們的毛熱量差不多。比起生雞蛋的兩種方法，煮雞蛋的方法其實更有營養，但為了增強生雞蛋的口感和口感水平，可以選擇...
現在大家都喜歡拿一些中藥材料來治自己的病。關鍵是中藥材料的成分不易對自身人體產生很大的副作用。雖然效果慢，但是可以從上治好自己的病型，但是煮過的中渣會有一定的用處，可以用來加熱或者用熱水...
日常生活中很多人更喜歡吃檳榔的。檳城可以馬上服用，也可以為了藥用價值互相配合。但是申請檳榔嶼有很多需要注意的地方。比如有些人吃檳榔，味道不是很好，可能是食材不對。有的人吃飯的時候也喜歡加...
海鮮產品有很多種。大閘蟹是受歡迎的海鮮產品，營養含量高，服用后對人體有很多好處。但是吃了大閘蟹后，很容易引起皮膚過敏。一旦吃了螃蟹過敏，就很容易引起全身瘙癢腫脹，對日常生活影響很大。...
快秋天了。大家都知道秋冬是滋養養生的好時機。在日常生活中，男人和女人都越來越重視自己的身心健康。日常生活中有很多保持健康的方法，飲食療法是一種非常常見的保持健康的方法。銀耳蓮子百合 Hua...
銀耳蓮子紅棗湯能達到滋補養生的實際效果。以前患過肝膽疾病的時候，可以吃這種湯，達到醫療的實際效果。當這三種食物放在一起，其中包含的微量元素就會增強，抵抗力也會提高。對于每個亞健康的人來說，不...
硒是人體的生命之火，是人體內不可缺少的營養成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么嗎？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇養生網一起來看看吧。...
一級夫妻性生活的年紀大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會受到很多因素的影響，有些人可能會擔心，性生活的質量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應過多使用。 畢竟，該藥具有三點毒性，并且肯定會引起身體某些副作用，尤其是對腎功能的影響，將產生非常大的影響，因此一定應該引起注意， 可能會繼續導致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚，它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區，經常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子，所以三道鱗魚也有另外一個名字，鏡魚。如今，三道鱗魚已經被引入中國許多地區進行...
在我們的日常生活中，桂花酒屬于一種常見的酒，具有桂花樹的香味和多種營養元素，特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用，還可以合理減少疲勞功效，改善睡眠質量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下，米酒通常被用作巢的材料。對于一些更有經驗的人來說，筑巢是非常好的。然而，許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現有很多原因?？赡苁侵谱鞒擦蠒r香料的味道太...
三角肌 注射是預防接種醫院門診的重點工作。精確定位和選擇合適的位置對于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么？三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上，將無名指固定在針上，使針...
我堅信很多人都吃過馬鮫魚，這是一種有價值的魚，營養含量很高，比如蛋白質豐富多彩。另外，馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質元素。據了解，食用馬鮫魚具有補氣養血的功效，還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營養價值也很高，但是每次吃的時候處理掉泥鰍是個麻煩的問題，尤其是如果內臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂，它是中國上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來說說上海藥皂的功效與作用，一起來了解下吧。...
