看到夏天已經到了，我堅信很多食客才剛剛開始摩拳擦掌。畢竟，夏天的食物種類遠遠超過冬天，所以毫無疑問，你應該在這個季節吃更多的食物，然后才能考慮你的食欲。夏天，蝸牛是一種非常受歡迎的食物，尤其是在吃晚飯的情況下，可以發現它對每個人來說基本上都是必要的，那么你知道經常吃蝸牛的好處和壞處嗎？
不可以與石螺同吃的東西
石螺 甜瓜
同食不利于胃腸。食材藥效層面剖析，石螺小寒，甜瓜冷利，并有輕微導瀉功效，二者皆屬性涼，二者同食不利于胃腸。因此，食石螺后不適合立刻吃甜瓜，更不適合同食。
石螺 黑木耳
不利消化吸收，另一種叫法是會中毒了。黑木耳茯苓功效甘平，除帶有蛋白、人體脂肪、維他命、礦物質原素(鈣、鐵、磷)以外，還帶有不飽和脂肪酸、綠色植物膠原纖維等營養元素。這種脂質質及膠原纖維，與石螺中的一些生物活性物質起副作用，從食材藥效上而言，寒涼的石螺，碰到滑利的黑木耳，不利消化吸收。
石螺 冰產品
造成消化不良或腹瀉。冰產品能減少人的胃腸溫度，消弱消化吸收作用，石螺寒性，服用石螺后如飲涼水，或服用冰產品，都可能造成消化不良或腹瀉。
石螺 牛羊肉
會不容易消化吸收，造成腹脹。
吃石螺有什么益處
治感染性黃疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化
石螺500克養水里2—3天，使其排空淤泥廢棄物，隨后將石螺尾端敲去少量，與雞骨草50--100克，同熬湯服用。每天1次。
治小便不暢、濁白
石螺250克清洗，去尾端，入熱鍋中內，略炒一會兒，添加生蒜少量，食用鹽調料，煮開熟，用針挑出來螺肉服用。
治黃疸
田螺肉100克，茵陳12克，溪黃草30克，田基黃30克，水煎服，每天1--2劑。
治菌痢
石螺500克，挑出來螺肉，晾干，炒焦，水煎服，每一次 10克，每天3次。
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