豆腐是一種綠色健康的食物，至今已有很長的歷史。它在中國的許多地區都很受歡迎。具有抗血栓作用。這是因為大豆中含有許多人參皂苷，可以幫助身體降低膽固醇，抑制腫瘤細胞。豆腐的方法有很多，比如宮保雞丁。生活中宮保雞丁有哪些簡單的方法？

第一，生活中宮保雞丁簡單做法有什么?先把做豆腐的食材和調味品準備好。提前準備五百克韌豆腐，一百克牛羊肉，一根大蔥，三瓣小蒜，十粒麻椒，三十克郫縣豆瓣醬，三克雞精粉，十五克醬油，五克麻椒油，二十克木薯淀粉，也有適當的油和鹽，把準備好的蔥和蒜拿出來。把皮削去洗干凈，隨后蔥分割蔥段，蒜分割蒜泥。隨后再把水豆腐拿出來，把水豆腐分割尺寸勻稱的格子，切完后，都存著預留。把牛羊肉拿出來，用水清洗干凈，分割成肉沫。隨后尋個鍋，把鍋自來水清洗，隨后提前準備一些水，倒入鍋里邊，再把水燒開，水燒開后，我們把水豆腐裝進去，煮個一兩分鐘，隨后迅速的撈出來，預留。

第二，把煮豆腐的鍋拿出來，把水扔掉洗一下，隨后把火開啟，把鍋中的水鍋糊，剛開始倒入適當的油，油燒開后，把備切完的肉沫和醬油，一個一個的倒入鍋中，用火災往返的煸炒。炒菜鍋里的肉沫，炒成七八完善的情況下，剛開始熄火，把炒好的肉沫盛出來。隨后鍋里邊再倒入一點油，再度開蠟燭油燒開，油燒后，把蒜泥和郫縣豆瓣醬裝進去，用湯勺炒一會，再把備好的麻椒裝進去，油爆出香氣來。油爆出香氣后，把裝進去的麻椒，撿出去丟掉，隨后提前準備適當的水，倒進鍋中去，再把備好的雞精粉，醬油，鹽裝進去，把火放大炒勻稱，把毛料炒進味，再把水豆腐拿出來，放入鍋里邊。

最終把五克麻椒油拿出來，也倒進鍋中，用湯勺一起炒一會，把倒入的調味品和水豆腐，一起炒勻稱，炒進味，一定要讓豆腐把調味品汁消化吸收，那樣做出去的水豆腐，才會更為的出味，吃起來也較為津津樂道。豆腐炒熟消化吸收進味后，我們就能關爆火，再用湯勺煸炒一下，聞到一陣陣香氣，隨后就可以把搞好的水豆腐，盛起鍋了。我們還能提前準備一點蔥段，撒在水豆腐上邊，提升一個翠綠色顏色，看見就非常的要想吃一口，非常的有胃口，味兒也很爽口哦。