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家常麻婆豆腐簡單做法

來源:互聯網 2020-12-07 19:07:24 494 人看過 手機閱讀>>

豆腐是一種綠色健康的食物,至今已有很長的歷史。它在中國的許多地區都很受歡迎。具有抗血栓作用。這是因為大豆中含有許多人參皂苷,可以幫助身體降低膽固醇,抑制腫瘤細胞。豆腐的方法有很多,比如宮保雞丁。生活中宮保雞丁有哪些簡單的方法?

家常麻婆豆腐

第一,生活中宮保雞丁簡單做法有什么?先把做豆腐的食材和調味品準備好。提前準備五百克韌豆腐,一百克牛羊肉,一根大蔥,三瓣小蒜,十粒麻椒,三十克郫縣豆瓣醬,三克雞精粉,十五克醬油,五克麻椒油,二十克木薯淀粉,也有適當的油和鹽,把準備好的蔥和蒜拿出來。把皮削去洗干凈,隨后蔥分割蔥段,蒜分割蒜泥。隨后再把水豆腐拿出來,把水豆腐分割尺寸勻稱的格子,切完后,都存著預留。把牛羊肉拿出來,用水清洗干凈,分割成肉沫。隨后尋個鍋,把鍋自來水清洗,隨后提前準備一些水,倒入鍋里邊,再把水燒開,水燒開后,我們把水豆腐裝進去,煮個一兩分鐘,隨后迅速的撈出來,預留。

家常麻婆豆腐

第二,把煮豆腐的鍋拿出來,把水扔掉洗一下,隨后把火開啟,把鍋中的水鍋糊,剛開始倒入適當的油,油燒開后,把備切完的肉沫和醬油,一個一個的倒入鍋中,用火災往返的煸炒。炒菜鍋里的肉沫,炒成七八完善的情況下,剛開始熄火,把炒好的肉沫盛出來。隨后鍋里邊再倒入一點油,再度開蠟燭油燒開,油燒后,把蒜泥和郫縣豆瓣醬裝進去,用湯勺炒一會,再把備好的麻椒裝進去,油爆出香氣來。油爆出香氣后,把裝進去的麻椒,撿出去丟掉,隨后提前準備適當的水,倒進鍋中去,再把備好的雞精粉,醬油,鹽裝進去,把火放大炒勻稱,把毛料炒進味,再把水豆腐拿出來,放入鍋里邊。

家常麻婆豆腐

最終把五克麻椒油拿出來,也倒進鍋中,用湯勺一起炒一會,把倒入的調味品和水豆腐,一起炒勻稱,炒進味,一定要讓豆腐把調味品汁消化吸收,那樣做出去的水豆腐,才會更為的出味,吃起來也較為津津樂道。豆腐炒熟消化吸收進味后,我們就能關爆火,再用湯勺煸炒一下,聞到一陣陣香氣,隨后就可以把搞好的水豆腐,盛起鍋了。我們還能提前準備一點蔥段,撒在水豆腐上邊,提升一個翠綠色顏色,看見就非常的要想吃一口,非常的有胃口,味兒也很爽口哦。

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