懷山藥。不僅營養含量高,而且具有一定的藥用價值,可祛濕健脾、益氣養血、利航班機、益腎強腎等。另外,山藥的吃法也很多。油炸山藥是日常生活中常見的養生方法。還可以煲湯,炒山藥等等,都是喜歡的吃法。除此之外,山藥還有哪些比較好吃的做法?
菜肴特點
菜系分類: 家常小炒 作用歸類: 春天養生食譜
提前準備時間:5-10分鐘
口感:生活中味 加工工藝:炒 主要材料: 淮山藥 輔材: 辣椒 紅蘿卜 調味品: 味精 鹽 油
作法編寫
1、熱鍋中,放進山藥炒,倒進紅蘿卜片,
2、放進辣椒絲、平菇絲,
3、一勺鹽、一勺味精,將調味品煸炒勻稱,就可以擺盤。
營養成分
1、根塊大,瓜瓤黏液多(弄斷可看得出有黏液),
2、須根多(自然農貿市場買的淮山藥沒有須根,可是可看得出除掉須根后留有的印痕),
3、表皮沒有受損的,
4、肉質地要嫩白,
5、粘液多,水份少的不錯。
淮山藥有以下功效:
1.降血壓中藥材六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等,全是有淮山藥配出的知名藥方,不但用以治腎虛癥狀,還用以醫治高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等癥狀。
2.防衰老現代科學技術證實,淮山藥能使加快生物體衰退的酶促反應明顯減少。含淮山藥的八味地黃丸,主冶生完孩子冷汗不止。保元清降湯、保元寒降湯,能冶療嘔血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,能冶療淋蟲?;瓷剿庍€能冶療肺結核、傷寒及女性婦科等,這都有益于益壽延年。
3.抗腫瘤功效淮山藥塊莖含有含糖量,可刺激性和調整人類人體免疫系統。因而常作增強免疫工作能力的保健品應用?;瓷剿幒橇繉Νh磷酰胺所造成的體細胞免疫抑制有抵抗功效,能使被抑止的免疫細胞作用一部分或所有恢復過來?;瓷剿庍€能提升白細胞計數的炎癥介質。如,六味地黃丸可醫治慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等癥狀。知柏地黃丸可醫治強直性脊椎炎和婦科胎漏、外陰瘙癢、肝郁腎虛等陰虛火旺癥。歸芍地黃丸可醫治耳朵痛耳鳴,腎陰虛盜汗等。
4.能冶療皮膚病淮山藥中常含的尿囊素具備麻醉止痛的功效,可推動上皮細胞生長發育、消炎和抗菌,常見于醫治手足皸裂、魚鱗病和多種多樣角質化性皮膚病。
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