絲瓜肉質地清爽爽口，汁液甜美，新鮮獨特，香氣濃郁。 絲瓜絡具有豐富的水分較為，蛋白質，碳水化合物化合物，維生素b22，維生素C，維生素E，胡蘿卜素，維生素b3，鈣，磷，鐵等營養元素豐富而多彩，含乙醇酸的絲瓜絡可抑制碳水化合物 化合物轉化為體內脂肪。 此外，絲瓜中的甲基纖維素可以促進人體腸道中腐敗物質的代謝并降低膽固醇一定，從而可以改善人體。 簡單而又快速的大蒜黃瓜不僅可以健脾，味道鮮美。 身心健康。
蒜泥黃瓜的詳盡作法以下：
蒜泥黃瓜的主原材料是絲瓜、蒜頭等輔材，歸屬于蒜泥黃瓜常用的調味品，常見來調料生抽、油辣子。
蒜泥黃瓜簡易版：
關鍵成分：絲瓜、蒜頭、生抽、鹽、油辣子、油。
最先用冷水清洗絲瓜，切割成勻稱的塊狀或滾刀塊，依據本人愛好挑選切完的樣子，剁碎絲瓜碟，撒少量鹽，隨后控干水份。
用專用工具將蒜末、蒜末、生抽、油辣子、蒜末、香油調為醬，灑在絲瓜上拌和，就可以享受蒜泥黃瓜的美味可口。
蒜泥黃瓜復合型法：
需要調料：絲瓜、蒜末、姜、鹽、生抽、醋、糖、鹽、香油、胡椒粉油。
作法跟上面一樣，但料汁種類多。調味醬撒在切完的絲瓜上。
蒜泥黃瓜的另一種作法：
需要采用的調料：絲瓜、蒜末、圓蔥、鹽、白胡椒粉、食用油、生抽、醋、少量糖。
第一次醫治成份，黃瓜切片或滾刀，蒜頭倒成蒜末，蔥切割成蔥段，蒜頭和蔥都分成2個一部分。
炒菜鍋下油能夠 加溫爆脆炸和蔥，加朝天椒，炒火后。
澆上絲瓜后的芝麻油，剩余的蒜末、蔥和絲瓜。
依據本人口感，加少量糖，醋，生抽，制成品。
詳細介紹了三多種多樣絲瓜蒜末的制做，期待能幫上喜愛特色美食的你。不管哪樣方法，蒜末黃瓜的做法都并不是很繁雜，沒有烹制工作經驗的盆友也不會太難保證。
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