生雞蛋是我們在日常飲食中品嘗的成分經常。 大家都知道，養雞的方式是不同的，生產的雞蛋也不同。 其中，草雞蛋的營養價值比普通雞蛋高。 主要原因是不要吃喝并儲備雞蛋，而生雞蛋與當然不同。 那么，草雞蛋的營養價值高嗎？ 根據下面的詳細介紹，我們將進行一下精通。
草雞蛋每100克所含微量元素：
發熱量138 (大卡)尼克酸0.12 (mg)鈣76 (mg)蛋白14.4 (克)維生素b20.19 (mg)鎂5 (mg)人體脂肪6.4 (克)維生素b30 (mg)鐵1.7 (mg)碳水化合物化合物5.6 (克)維他命C0 (mg)錳0.06 (mg)膳食纖維素0 (克)維生素E1.36 (mg)鋅1.28 (mg)維生素D199 (mg)膽固醇1338 (mg)銅0.32 (mg)胡蘿卜素1 (mg)鉀244 (mg)磷33 (mg)視黃醇劑量72.6 (mg)鈉174 (mg)硒11.5 (mg)。
土雞蛋營養使用價值
1、柴雞在地理環境中生長發育，吸氣干凈新鮮的空氣，吃的也全是純天然食材，產出率的生雞蛋質量當然會更好。
2、柴雞下蛋非常少，營養物質累積時間長，水份成分少，含有的歐咪伽—3不飽和脂肪（ω-3）和不飽和脂肪酸高些一些，這
二種物質能夠推動膽固醇的新陳代謝，對維護心腦血管病十分有益處，而歐咪伽—3不飽和脂肪也是我們性命的守護神。
3、笨雞蛋營養元素成分高
4、笨雞蛋無生長激素和抗生素殘余
笨雞蛋在地理環境下生長發育，受人為失誤影響少，不會有吃完皮革粉、肉骨粉和殘渣等帶有生長激素和抗生素的“精飼料”等問題，因此抗生素在生雞蛋中殘余少，不容易造成抗藥性的病菌株總數提升，被基因變異病菌感染生病后，痊愈艱難，對身體無潛在性不良影響。
5、笨雞蛋口味更強
笨雞蛋中的脂肪率高些，因此 雞蛋黃很大，特別適合做煮蛋和荷包蛋，簡易的烹飪方法能將它優質的口味徹底顯現出來。而一般雞蛋的蛋清較多，適合做蒸雞蛋或打雞蛋湯用。笨雞蛋的口味更強。
根據所述的詳細介紹，我們知道草雞蛋營養使用價值高些，不僅營養成分高，并且草雞蛋的蛋黃色和口味全是和一般生雞蛋不一樣的，但是草雞蛋的價格也會更貴一些，并且草雞蛋也有非常好的飲食療法實際效果，非常是針對改進血液黏稠度有非常好的功效。
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