白蘿卜具有豐富的營養價值。 這是一種常見的蔬菜較為。 有很多方法可以做到這一點。 立即可以生吃，也可以和冷盤混合食用，燉，煮湯或腌制和美味的冷盤。 蘿卜味道鮮美，可增進食欲。 此外，它還具有一定效果和功能。 蘿卜可以對抗癌癥，緩解痰，緩解咳嗽，清熱，排毒和滋養血液。 現在，我們來介紹一下在生活中腌制酸甜白蘿卜的方法。
作法一：
原材料：
蘿卜
作法：
1、把蘿卜洗干凈，從正中間切割成兩截，隨后再切割成片狀，干萬不可以斷開，在底端留1--2mm的聯接，切第10刀的情況下斷開，隨后在中間一切兩截。將切完的籮卜塊用少量鹽腌漬大概三十分鐘。擠壓籮卜的很多水份，另外也除去籮卜的辛辣味。
2、用適當的生抽醬油、白醋、糖和雞精調兌熬汁，再將腌好的籮卜塊擠去水份隨后放進調準的碗汁中侵泡進味。侵泡進味后就可以服用了，吃一塊香甜可口的腌蘿卜，加上白米粥或飯都非常好哦。
作法二：
原材料：
蘿卜
作法：
1、提前準備1根蘿卜。準備好糖、白米醋、鹽。蘿卜清洗去皮切成片。盡可能切薄些，非常容易進味。切完的蘿卜片放面盆里，添加鹽。攪拌均勻，腌漬20分鐘。
2.20分鐘后，腌出蘿卜好多水。倒出不必要的水份，用冷水清洗幾次，添加白砂糖，倒進白米醋。用筷子攪拌均勻。把蘿卜片折起來，一片壓一片擺放在菜盤周邊就可以。
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