綠豆百合小米粥也是就是由綠豆，百合和小米制成的粥相互。 這種粥不僅容易消化吸收，而且營養豐富。 它還具有對人體進行飲食療法的功效。 關鍵是綠豆，百合和小米都含有豐富而豐富的營養。 協助治療體內的各種疾病。 下面，我將為大家詳細解釋綠豆百合小米粥的作用！

一、綠豆的功效功效

(1)解暑除煩，利濕消腫。主冶炎熱渴不欲，寒濕泄瀉，水腫腹脹，

(2)清熱去火：用以瘡瘍瘡毒，丹毒癤子，痄腮，痘疹及其金鼎毒藥蔓草中毒者。

(3)現代科學科學研究，綠豆粉有顯著降血脂功效，綠豆中帶有一種血蛋白和含糖量，能推動小動物身體膽固醇在肝臟轉化成膽酸，加快膽液中膽鹽代謝和減少結腸對膽固醇的消化吸收。

(4)綠豆的成分具備抗敏功效，可輔助醫治蕁麻疹等過敏癥狀。

(5)綠豆對葡萄球菌及其一些病毒感染有抑制效果，能清熱去火。

(6)綠豆含豐富多彩蛋白酶緩聚劑，能夠保護肝臟，降低蛋白質溶解，進而維護腎臟功能。

二、百合的作用

1、百合花止咳潤肺：百合花生鮮含粘液質，具備潤肺清熱解毒功效，中醫學用之醫治肺燥或風熱咳嗽等癥常能見效。

2、百合花抗癌防癌：百合花含多種多樣黃酮，對白細胞減少癥有防止功效，能上升紅細胞，對放療及放射性物質醫治后體細胞降低癥有醫治功效。百合花在身體還能推動和提高單核細胞系統和吞食作用，提升機體的細胞免疫工作能力，因而百合花對多種多樣癌癥均有不錯的防冶實際效果。

3、百合花性平清潤，主入肺心，善于潤肺潤肺止咳化痰，清寧心安神鎮驚，為肺燥咳嗽、虛煩躁動不安所常見。

4、百合花滋陰養血：百合花入心經絡，性生寒，能凈心除煩，滋陰養血，用以熱癥后余熱回收未消、神思恍惚、失眠多夢、心情壓抑、喜憂傷欲哭等癥狀。

5、百合花養顏美容：百合花雪白嬌艷欲滴，生鮮含有粘液質及維他命，對皮膚細胞基礎代謝有利，常吃百合花，有一定美容護膚功效。

三、小米的營養使用價值

在全部健胃消食食品中，小米基本沒有副作用的，營養成分高。據檢驗，小米帶有多種營養元素、碳水化合物、人體脂肪和碳水化合物化合物等，每 100 克小米含蛋白 9.7 克、人體脂肪 3.5 克，都不少于水稻、麥子。一般谷物中不帶有的胡羅卜素，而小米每 100 克成分達 0.12 mg，維他命 B1 的成分穩居全部谷物之首。維他命 B1 比稻米高 1.5～3.5 倍、維他命 B2 高 1 倍，甲基纖維素更比稻米高于 2～7 倍;還帶有豐富多彩的硒、鐵;每豪克含糖量 72.8 mg，產發熱量比稻米高很多。

小米因含有維他命 B1、B2 等，具備健脾健胃消食、避免 消化不良及口角生瘡的作用。小米中營養成分成分豐富多彩，在其中谷氨酸的成分為谷物的第一位，谷氨酸有調整睡眠質量的功效。臨睡前用小米湯可讓人安然入睡。每天晚上熬小米粥喝，不但睡得快、睡個好覺，并且第二天早上面色紅潤，精力旺盛。