首先，我將介紹什么是玉米胚芽粉。 玉米胚芽粉是作為原料的玉米胚芽粉的副產物，其被提取或浸出以獲得油。 也稱為臍帶餐。 通常，首先將玉米粉進行接種，壓碎和分離，以分離出胚芽，然后取油。 石油加工技術分為兩種：干法和濕法。 取油后即可獲得玉米胚芽粉。

中國是世界第二大玉米生產國，其制造業具備寬闊的發展前途。可是在我國現階段玉米加工產業鏈出現“大原材料”、“小生產加工”的失調構造，苞米以及營養元素具體使用率很低。充足開發利用苞米原材料，提升原材料使用率和完成清理生產，是現階段在我國苞米產業鏈所需科學研究的一個關鍵課題研究。那麼，玉米胚芽粕有什么主要用途呢？

1、壓榨油，玉米胚芽粕中脂肪率達到40～50%，在其中含不飽和脂肪達84%以上，關鍵為脂肪酸和脂肪酸，身體消化率達97%以上，其作用具備降血壓、左室血管、防癌、消炎、益腦、延緩衰老、等功效。

2、玉米胚芽粕對前列腺炎和女性更年期綜合癥能具有防止功效。

3、玉米胚芽粕中帶有的玉米肽具備保護肝臟、抗氧化性、降血壓、提升免疫力和解酒功效。此外，它還帶有一種防癌因素--硫辛酸，它在人體內能與多種多樣外地人的致癌物緊密結合而排出來身體之外，因而有抗癌的功效。

4、玉米胚芽粕帶有較多的甲基纖維素，食入后能推動提高腸胃腸蠕動，避免 便秘、腹脹，降低腸道微生物造成致癌物并加速排出來，這對抗癌很更有意義。甲基纖維素還能夠使腸胃減緩對糖的消化吸收，進而有降低血糖、預防肝癌的功效。

5、玉米胚芽粕可當正餐服用，生產加工后的玉米胚芽粕呈顆粒，融水，可做為煮粥輔助加上的上品?？芍^是“五谷雜糧”中的第六“谷”，“八寶粥”中的第九“粥”。?

6、玉米胚芽粕一樣可研磨成粉服用，徹底取代小麥面粉，改進大家的膳食結構，以雜糧主導。?

7、玉米胚芽粕做為一種以不飽和脂肪和蛋白主導的營養元素，是不錯的營養缺乏癥防腐劑，可廣泛運用于點心、曲奇餅干、吐司面包、奶茶店等的輔助加上，制做出的食品美觀大方，讓人垂涎三尺。 均衡營養、吃出長命，玉米胚芽粕做為食品中的“時尚博主”已進入了生活家居中的餐廳廚房，遭受了顧客的親睞。

大家都了解多吃雜糧有利于身心健康，而玉米胚芽粕恰好是雜糧的一種，雜糧的一些營養元素，比如鐵、鎂、鋅、硒的成分要比精糧多一些，這幾類營養元素對身體健康的使用價值是非常大的。殊不知不一樣的雜糧的營養元素也各有不同：燕麥片含有蛋白；小米含有谷氨酸、胡羅卜素；豆類食品含有優質蛋白；高粱米含油酸高，也有豐富多彩的鐵；甘薯含胡羅卜素和維他命C。因此 生活起居中盡可能配搭，才會是合理飲食。