魚是每個人日常生活中非常普遍的食物，也是一種非常受歡迎的食物。 它含有非常豐富的蛋白質，維生素和其他營養素，對每個人的身體都有益。 而且味道也很好。 有許多種魚的制作方法。 它們可以蒸，烤和煮。 用海鮮醬油蒸魚是一種非常普遍的方法。 這是如何用海鮮醬油蒸魚的完整集合。
一、豉香蒸鉗魚
原材料
調味品：鹽、白胡椒粉、生抽醬油、米酒、香油
原材料： 鉗魚、水豆豉、蔥 、姜、蒜、
作法
1、將鉗魚剖洗干凈，從背部下刀割一片，但維持腹部一部分不必斷開。
2、鉗魚放進瓷碟，放點一點鹽、米酒少量除腥揉勻、魚皮子里也放點鹽，腌制20分鐘。
3、水豆豉清洗下免過咸，剁碎
4、把蒜研磨成蒜末，蒜味更濃
5、把碟里腌好的魚里邊腌水倒干些，水豆豉、蒜末、姜翻拌，隨后鋪魚的身上，淋點食用油
6、生抽醬油和香油拿小盤子調均預留
7、放進開水鍋蒸10分鐘，快好情況下放點蔥段。
8、最終澆上(6)就可以。
二、水豆豉蒸條石鯛
原材料
條石鯛 1尾,蒜 2瓣,姜 1一小塊,朝天椒 1/2條,蔥 1根,豆鼓 1匙,鹽 適當,蒸魚醬油 1/5杯,酒釀 少量,芝麻油 1/5
作法
1、魚身劃刀、蒜切成片、生姜切成片、朝天椒切圈狀、蔥切條預留。
2、魚身抹上鹽放盤里，擺上蒜、姜、朝天椒與豆鼓。
3、于做法2添加蒸魚醬油與酒釀，下鍋蒸至魚慢煮。
4、做法3擺上蔥絲，另取鍋放進芝麻油，待油熱回淋蔥上就可以。
三、豉椒蒸鮮魚
原材料
鮮魚1不平等條約750克，豆鼓，紅干椒各25克，姜，小香蔥各15克，米酒20克，食鹽、味精各3克，雞精2克，白胡椒粉0.5克，芝麻油10克，動物油50克。
作法
1、將鮮魚屠宰去鱗，鰓，開膛破肚去內臟器官及黑色粘膜，清洗，從腹部至下額大開膛破肚，按扁，雙面魚類剞上斜刀。水豆豉、紅干椒、小香蔥、姜均切。
2、將魚放進盤里，撒上食鹽，味精，米酒略腌進味。
3、將生姜沫，水豆豉，朝天椒末，白胡椒粉，雞精勻稱地撒在魚上，淋上化動物油，放進炒鍋肉煮熟取下，撒上蔥末，澆上熱芝麻油鼠即成。
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