如果您有一個朋友想吃素食，不妨嘗試制作香菇白菜。 卷心菜的甜味和香菇的味道既香又甜。 香菇白菜的方法很簡單。 將白菜燙后，將燉的香菇倒在白菜上，即可制得美味的香菇白菜。
主料：香菇、小油菜心
輔料：各種調料
制作步驟
1. 首先第一步要把菜心清洗干凈。
2. 其次，在水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也可以適用。
3. 然后把菜心撈出鍋過涼。
4. 挑選香菇的時候，挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去梗備用。
5. 在鍋中放入適量的油，燒熱后下香菇翻炒，把香菇炒到發軟。
6. 再加入適量開水燉煮香菇。
7. 燒開后加耗油，糖，根據個人口味加鹽。轉小火燉至香菇入味，軟而不爛
8. 取一長盤，小心將菜心擺盤。關火，一片片的在另一邊擺上香菇。將鍋中湯汁勾芡，澆在香菇上即可。
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