?香椿芽是一種常見且美味的配菜,在我們的日常飲食中也很常見。 那么這樣做更好嗎? 今天,編輯將與您分享香椿芽的做法,讓我們來看一下!
香椿炒雞蛋的做法
1、香椿洗凈放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有較多的亞硝酸鹽,吃前先用開水焯一下,這樣可溶出其中大部分亞硝酸鹽,然后再烹飪就更加安全營養美味
2、雞蛋5枚打散,將切碎的香椿加入蛋液中,調入適量鹽
3、炒鍋里倒適量植物油燒熱,倒入香椿蛋液滑炒至雞蛋熟即可
酥炸香椿的做法
1、香椿一把,入熱水焯一下
2、香春切去根部;雞蛋打入碗中,加入兩大勺啤酒、低粉、鹽
3、調成稀稠度適中換的面糊;鍋中燒熱油至五六成熱
4、將火候調到中小火,將香椿裹上面糊,入油鍋炸至兩面金黃,出鍋后放在吸油紙上濾掉多余油份即可
涼拌香椿的做法
每年春天香椿就是餐桌上最得寵的菜之一,最常吃的就是涼拌,炒和做成煎餅。香椿我從小到大都不愛吃,覺得它的味道和香菜一樣特別讓我接受不了,所以連聞著味道都不喜歡,但是老公特別喜歡吃,所以我就試著慢慢接受這種味道,今年突然覺得這個味道并不像想像中的那么難以接受,能吃一兩口了。
材料:
1、將香椿用開水氽燙
2、撈出后用清水洗凈,拌上生抽和辣椒油即可食用
香椿最經典的三種家常吃法:涼拌香椿+香椿炒雞蛋+香椿雞蛋餅
通過小編上面的分享的香椿芽的做法,你看懂了沒有?那么在今后的飲食生活當中,如果你喜歡吃這種小菜的話,不妨就參考小編的分享做法,親自嘗試動手操作吧!
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