?蝦餛飩是我們在日常生活中經常吃的傳統小吃。 它不僅美味，而且具有特別豐富的營養價值，因此在人們中非常受歡迎。 許多人在小吃店用餐時會點餐。 提供一碗熱蝦餛飩。 實際上，蝦餛飩的做法非常簡單，只需幾個步驟即可完成。 喜歡吃飯的人可以在家做飯！
一、食材明細
面粉適量，蝦仁適量，豬肉適量，紫菜少許，蝦皮少許，香菇適量，雞蛋一個，榨菜少許，蔥適量，姜少許，香菜少許，食鹽適量，醬油適量，香油少許，料酒少許
二、蝦肉餛飩的制作方法
1、將新鮮的豬肉清洗干凈，瀝干水分后將其剁成肉餡備用。
2、將蔥姜清洗干凈，切成碎末備用。
3、將蝦仁清洗干凈，瀝干水分后剁成蝦泥備用。
4、將香菇清洗干凈，切碎備用。
5、將面粉揉成面團，醒好后趕制成餛飩皮備用。
6、將蝦泥、香菇碎、蔥姜末倒入到豬肉餡中后，再將雞蛋直接打入肉餡中，并放入適量的食鹽、料酒、香油和醬油，用筷子將其攪拌均勻。
7、將拌好的肉餡用餛飩皮逐個包成餛飩。
8、鍋中加入適量清水，大火燒開后，將包好的餛飩倒入鍋中，燒開后，調制中火煮制。
9、取一個大碗，向碗中適量的放入一些紫菜、蝦皮、榨菜、蔥花、香菜、食鹽、醬油、香油，并攪拌均勻，再向碗內放入適量的冷水。
10、將煮好的餛飩倒入到剛才備好料的大碗中即可。
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