?剃刀蛤是水產品。 剃刀蛤lam營養豐富。 很多人喜歡吃蛤lam。 他們的味道特別好吃。 剃刀蛤是冷食。 他們有心臟，腎臟和肝臟。 滋補作用可以改善心情，治療痢疾等疾病，增強抵抗力。 剃刀蛤的營養價值是什么？ 接下來讓我們看一下。
一.海蟶子的功效有哪些？
蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經；
功效補陰，清熱，除煩。治產后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾。對醉酒等有一定治療作用。
二.禁忌人群一般人群均可食用
蟶生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個貝殼，殼質脆薄，呈長方形，表面常生長一層淺綠色的薄皮。
蟶子是寧波特色海產品之一，屬于軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美，是比較普通的海產食品。寧波沿海一帶多灘涂，所以養殖蟶子具有得天獨厚的優勢。
很多人認為蟶子是生活在海涂淺表層，退潮或放水后可以在海涂上隨手拾得，其實不然。蟶子生活在40多厘米深的海泥中，采挖很不容易。
夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶，兩殼形似長竹筒，因此而得名。蟶子學名縊蟶，地方俗稱為海指甲或鮮子，是夏天佐酒的佳肴。蟶肉可以拌涼菜，最宜夏令。
三.蟶子的營養價值
蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、咸寒，用于產后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫治胃病，咽喉腫痛。
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。每100g蟶子中含有7.2g蛋白質，含量相當高。跟其它大部分小海鮮一樣，蟶子也不太適合腸胃太寒的人，但是非常適合體質濕熱水腫的人群。
蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養補充，有健腦益智的作用。醫學工作者還發現，蟶子對因放射療法、化學療法后產生的口干煩熱等癥有一定的療效。
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