在現代社會,由于嚴重威脅人們健康的問題,越來越多的人開始重視保健,在保健過程中,豆漿已經成為必不可少的飲料因為豆漿主要由大豆和其他飲料制成,經常飲用豆漿有助于補充人體所需的雌激素,那么五谷雜糧和豆漿的最佳組合是什么呢?
一、標配版:五谷豆漿
原料:紅豆20克 黑豆20克 赤小豆20克 薏米20克 核桃仁20克 花生仁20克 糖適量
制作方法:
1、紅豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小時,洗凈備用,將浸泡好的豆類、薏米、花生仁和核桃仁放入豆漿機中
2、接著加入足量的清水,啟動豆漿機的按鍵,煮20分鐘即熟,倒出煮好的豆漿,加適量的白糖調味即可飲用
小貼士:
1、由于蛋白質含量極高,常溫下容易變質,建議新鮮豆漿最好在2個小時內喝完。
2、白糖的用量按照個人口味而定,也可以不加。
二、解暑降火類:紅棗綠豆豆漿
原料:紅棗(去核)15克 綠豆20克 黃豆40克 白糖50克 清水適量
制作方法:
1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時,將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一并放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘后豆漿煮熟
2、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不愿喝甜的也可不加糖
功效:補氣提神,消暑涼血
三、滋補保健類:百合蓮子漿
原料:百合10克 蓮子肉10克 銀耳10克 綠豆40克 冰糖50克 清水適量
制作工藝:
1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟,將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵將綠豆浸泡6-16小時
2、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鐘后漿煮熟即成
功效:清火滋陰,養心安神、補腦抗衰
四、健腦益智類:益智豆漿
原料:黃豆55克 核桃仁10克 黑芝麻5克 清水適量。
制作方法:
1、將黃豆浸泡6—16小時
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鐘后豆漿煮熟
功效:益智健腦
五、補虛益氣類:紅棗枸杞豆漿
原料:黃豆45克 紅棗15克 枸杞10克 水1200毫升 糖適量。
制作方法:
1、黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用,將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾后即可食用
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
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