頭水紫菜營養豐富、好消化、易吸收，可以買回去給家里的老人、小孩吃。紫菜雖好但有些人要少吃，脾胃虛寒消化不好的人不吃，秋冬季蘿卜白菜不可少，到了秋冬季節人們吃肉多了所以蘿卜白菜不能少。
脾胃不好的朋友吃紫菜不要貪多，也有些朋友吃紫菜一多就容易肚子疼，其實就是消化不良的表現，嚴重的還會腹瀉，所以在秋冬更要少吃。秋可能是很久沒有吃紫菜了，孩子這兩天連續讓我煮紫菜湯，說好吃不會膩，我都怕孩子吃多了會消化不了了，呵呵！
蝦皮、紫菜、豆腐羹，這碗營養靚湯，清淡鮮美又開胃，補鈣易消化，可以給挑食的寶寶試試看。這可不是普通的紫菜，這是紫菜之鄉的霞浦頭水紫菜，數量少、搶到就是賺到。這么好的一個頭水紫菜，你真的不試試嗎？
豆腐切小塊，紫菜剪碎，蝦皮切碎，青菜先焯水再切碎，這樣能減少營養的流失。水燒開，放入蝦皮和豆腐，煮3分鐘左右，倒入青菜和紫菜碎，再煮1分鐘，就可以出鍋了。而且面和方便面是不一樣的，非油炸的，健康好消化，吃起來筋道爽滑，特別的過癮。
不過紫菜在我們的傳統醫學中，屬于一個清熱解毒的食物，因為紫菜在生長的時候離不開水，所以也就比較偏寒性。每年的紫菜采收都是如此繁忙，想要的抓緊了！已經收割完畢了，你準備好了嗎？想要的抓緊了！過了這段時間你就再也吃不到這么好吃的紫菜了。
而雞蛋又含有豐富的蛋白質，紫菜中又含有豐富的鈣和鐵，此可以補充身體中所需要的多種營養素，美食喚起花兒吃，做起來才有樂趣。進入秋天之后，不適合多吃的4種食物，請您管住嘴，別傷到脾胃1、紫菜秋冬天氣寒冷，誰不想每天喝一碗熱氣騰騰的湯呢，在所有的湯上都能撒上一些紫菜，味道瞬間能美味不少。
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