由此可見，茭白有清熱利濕的功效。茭白具有清熱解渴的功效，尤其適宜在夏天食用。茭白性無毒，具有利尿寬腸，生津解酒美白等功效。幾塊錢的野菜，針對脾胃濕寒，有奇效1茭白：茭白性味甘寒，有清熱利濕的功效，可以清熱解毒，去濕降火。

”由此可見，茭白有清熱利濕的功效。茭白具有清熱解渴的功效，尤其適宜在夏天食用。茭白性味甘、冷、滑、無毒，具有利尿寬腸，生津止渴、解酒美白等功效。茭白不但可以降壓，還可以起到祛熱止渴利尿的功效，尤其是春季來臨，吃一些茭白對于身體是有好處的。

從中醫食療的角度上來講，茭白味甘性寒，歸肝、脾、肺經，具有清熱解毒，通利降壓的功效?！竟πА扛什莶粌H有抗腫瘤、抗氧化及抗衰老作用還能補脾益氣，清熱解毒，大黃主治實熱便秘，產后瘀阻，魔芋可以增加飽腹感，因為它熱量低，可以輔助控制體重，茭白熱量低，水分多，吃了之后有飽腹感但是不會發胖。

5苦瓜：苦瓜味苦寒，有清熱解毒、除濕熱、補中益氣的功效，對脾胃濕熱有很好的調理作用。幾塊錢的野菜，針對脾胃濕寒，有奇效1茭白：茭白性味甘寒，有清熱利濕的功效，可以清熱解毒，去濕降火。

現在，大潤發新鮮上市的茭白正等著您的選購。茭白和蜂蜜性質都寒涼，兩者共同食用。夏季吃茭白，可以很好的把體內的濕氣祛除。安徽蕪湖——魚香茭白茭白號稱‘水中參’，富含蛋白質，膳食纖維和鉀元素，它對于高血壓和心血管疾病，都有很好的輔助作用。

如果你感到炎熱煩躁，不妨試試這道雪菜燒茭白。這樣做的雪菜燒茭白，味道鮮美，口感嫩滑。制法：將茭白削皮洗凈后切成小滾刀塊。湯鍋加水燒沸，下茭白塊焯至八成熟，撈出后瀝干。另外，豆腐中的鈣與茭白中的草酸，如果一起烹飪，會生成草酸鈣，容易形成結石。

制法：綠豆淘洗干凈，茭白洗凈后切4厘米長的塊。第二步，茭白洗干凈切條，玉米筍洗凈，切對半，西蘭花洗凈切小朵。先在鍋中加入少量油，燒熱后放入雪菜，煸炒至水分蒸發，再加入茭白，用大火翻炒至斷生。

2.糖醋茭白原料：茭白300克，白糖30克，醋20克，鹽、濕淀粉、麻油皆適量。炒鍋燒熱，放入水、白糖、鹽、醋燒開，放入茭白稍煮，用濕淀粉勾芡，澆上麻油即可。從中醫食療的角度來講，鴨血味咸性寒，歸脾、肝經，具有止血凝血、清熱解毒的功效。