梅功魚也叫巴拿巴。這種魚在東南亞廣泛種植，具有肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、肌肉間無小刺的特點。梅功魚在中國的很多地方也可以吃，但是因為不經常接觸，人們在吃的時候會擔心禁忌，這可能會對一些人產生不良影響。那么，誰不適合吃湄公河魚呢？現在讓我們來看看
1、痛風：魚、蝦、貝類含有較高的嘌呤物質，所以，痛風患者應禁食沙丁魚、鳳尾魚、蝦類、魚子、貝類、蟹黃等，以免引發痛風急性發作。
2、出血性疾病：如血友病。血小板減少和維生素K缺乏者，應少吃或不吃魚。因為魚肉中含有抑制血小板凝集作用的物質，容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血癥狀。
3、肝硬化晚期患者：有肝功能障礙，肝臟生成凝血因子減少，往往有出血傾向，少吃沙丁魚、青魚、金槍魚等，鯉魚、比目魚可適當食用。
4、結核病病人服用異煙肼：服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。
5、本身是過敏體質的人：吃魚更要小心。
1、準備食材：湄公魚1條，豆皮100克，土豆3個，洋蔥1個，金針菇100克，花生米50克，青辣椒40克，干紅辣椒20克，豆瓣醬適量，花椒適量，辣椒面適量，花椒粉適量，老干媽適量；
2、將湄公魚洗凈，改花刀，用料酒，姜片，鹽，花椒粉，腌制2小時；
3、將土豆洗凈切塊，再將豆皮切成條狀，放置一旁備用；
4、把腌制好的魚放入烤箱中，上下火210度烤制30分鐘，再關下火加烤5分鐘；
5、向鍋中加入適量的油，把大蒜，豆瓣醬，干辣椒，辣椒面，花椒倒入鍋中炒香，再加入土豆，翻炒2分鐘；
6、再向鍋中加入洋蔥，豆皮，青辣椒，金針菇，炒至五成熟后，將其倒入烤魚的烤盤中，將魚全部蓋住，再放入烤箱中烤8分鐘，即湄公魚烤魚制作完成。
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