紅葡萄在外觀上與普通葡萄相似，但肉堅硬而脆，嫩而多汁，紅葡萄的甜味很濃，味道鮮美。紅葡萄有很高的營養價值。它富含葡萄糖和果糖，以及鈣、鈉、錳和其他必需的微量元素。經常吃紅葡萄對我們的健康非常有益。那么，紅葡萄的作用和功能是什么？現在讓我們來看看

1、抗貧血

紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12，尤其是帶皮的紅提葡萄發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素b12，12～15毫克。

2、緩解低血糖

提子含糖量高，且提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖癥狀時，如果及時飲用提子汁，會很快讓癥狀緩解。

3、抗毒殺菌

提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質特異性化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

4、抗癌防癌

提子中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。提子可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

5、美容護膚

提子中含有一種強力氧化劑：類黃酮。類黃酮能清除體內的自由基，延緩衰老，同時提子中胡蘿卜素的含量也很高，食用提子有助于維持皮膚細胞組織的正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚的潤澤細嫩。

6、抗衰老

提子中含有豐富的花青素，具有強抗氧化性，有助于自由基的清除，防止蛋白質和核酸被自由基所破壞，從而延緩衰老，益壽延年。特別是提子籽，可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒?，因此，提子籽能抗衰老，并可清除體內自由基，讓您永葆青春。

7、解酒

紅提葡萄汁對人體具有很多保健作用，飯前和酒后飲用可起到解酒的作用。因為提子中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。

8、防動脈粥樣硬化

提子中富含維生素P，這類維生素能降低血管的脆性以及通透性，保持血管的正常彈性，而提子酒能減少低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白，對預防動脈粥樣硬化有很好的效果，經常食用提子可減少冠心病的死亡。

9、利尿消腫

提子中富含鉀元素，能調節機體內的體液平衡，增強腎臟的功能，對利尿和消水腫都有幫助。對于孕婦來說，孕期是及其重要的階段，也是十分難熬的階段，孕婦在孕期經常會出現惡心、嘔吐、浮腫等癥狀，而提子中的營養物質有利尿、消腫、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助于緩解上述癥狀。