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切開的冬瓜能放多久,大冬瓜切開放冰箱不會爛?

來源:互聯網 2023-05-11 07:50:17 202 人看過 手機閱讀>>

買了一個冬瓜,覺得冬瓜能放,沒馬上吃。突然發現,前幾天切開的大冬瓜爛了。其實冬瓜切開我給了同事分了,剩下的放冰箱吃完了。有個老奶奶的攤子上竟然還有冬瓜,而且冬瓜已經被切開過,可見已經有人買過了。

先把冬瓜削皮,切開去瓤,切成薄片,再切成小丁。你說放冰箱吧?如果你生活經驗豐富的話,冬瓜切開后,放置一個星期基本不太給力了。其實這么大一個冬瓜,自己家根本吃不完。結果出水了,切開一看是西瓜,都壞了。

接著說:“真可惜了!你二姑最愛吃冬瓜了。下面來看一下是怎么做的吧準備一塊冬瓜,把外皮去掉不要,然后對半切開,去掉瓜瓤,把冬瓜切片,在切絲,最后切成小丁,切好之后放入一個大碗里,加入一勺鹽。

婆婆嘆息:“這要是在農村老家就爛不了了!”我被說懵了,農村切開的冬瓜不會爛?難道冬瓜爛不爛還跟放哪兒有關系?我還是第一次聽說,農村還有這樣的神奇功效呢!正在發愁,不知道怎么接婆婆話的時候。

拌勻以后,把冬瓜放進來,繼續翻拌。大家給大家看一下,今天做的這個冬瓜醬餡包,真的是好吃又解饞。我一般都是分給鄰居點,因為我自己也吃不完,比如一個大冬瓜可能二十多斤,一刀切開就要短時間吃完,不然就壞掉了了。

正常的年份,冬瓜這個時候已經很不受歡迎,就像冬天的扇子一樣。冬瓜已經出水了,擠干冬瓜里的汁水,擠好后放入大碗里。九月份我從老家回來也帶了滿滿一車廂,其中有爸爸榨的純芝麻香油,其他的我就勻出一點給鄰居,但是冬瓜我還不想吃,所以我給鄰居說:“等我切開了再給你送點吧!”我先給她送了點黃豆和大蒜,她也習慣地收下了。

已經放了半個月了,我說可以切開分給其他鄰居吃,她一直不切,看樣子是要等著放爛了。”我說:“壞了,就扔掉吧!我二姑離咱們這遠,再說她家肯定也種了冬瓜秧。老母親出去逛公園了,留我和媳婦兒在家冰箱放著母親給買的冬瓜,我倆想吃,卻苦于沒做過切開了冬瓜問小藝,才知道冬瓜皮是留著煲湯喝的我又坑吭哧吭哧,把皮給一刀刀劃下來好不容易炒完了,卻不知道它到底熟沒熟嗐,就這么盛出來吃吧。

不大不小的冬瓜,一家四口人開吃,這個季節好喜歡。你無緣無故地去敲門,給人送一塊冬瓜,人家還以為你有病呢。然而奇怪,今年到了這個時候,竟然還有人買冬瓜!往年秋天,父母長了一些南瓜。

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