買了一個冬瓜，覺得冬瓜能放，沒馬上吃。突然發現，前幾天切開的大冬瓜爛了。其實冬瓜切開我給了同事分了，剩下的放冰箱吃完了。有個老奶奶的攤子上竟然還有冬瓜，而且冬瓜已經被切開過，可見已經有人買過了。

先把冬瓜削皮，切開去瓤，切成薄片，再切成小丁。你說放冰箱吧？如果你生活經驗豐富的話，冬瓜切開后，放置一個星期基本不太給力了。其實這么大一個冬瓜，自己家根本吃不完。結果出水了，切開一看是西瓜，都壞了。

接著說：“真可惜了！你二姑最愛吃冬瓜了。下面來看一下是怎么做的吧準備一塊冬瓜，把外皮去掉不要，然后對半切開，去掉瓜瓤，把冬瓜切片，在切絲，最后切成小丁，切好之后放入一個大碗里，加入一勺鹽。

婆婆嘆息：“這要是在農村老家就爛不了了！”我被說懵了，農村切開的冬瓜不會爛？難道冬瓜爛不爛還跟放哪兒有關系？我還是第一次聽說，農村還有這樣的神奇功效呢！正在發愁，不知道怎么接婆婆話的時候。

拌勻以后，把冬瓜放進來，繼續翻拌。大家給大家看一下，今天做的這個冬瓜醬餡包，真的是好吃又解饞。我一般都是分給鄰居點，因為我自己也吃不完，比如一個大冬瓜可能二十多斤，一刀切開就要短時間吃完，不然就壞掉了了。

正常的年份，冬瓜這個時候已經很不受歡迎，就像冬天的扇子一樣。冬瓜已經出水了，擠干冬瓜里的汁水，擠好后放入大碗里。九月份我從老家回來也帶了滿滿一車廂，其中有爸爸榨的純芝麻香油，其他的我就勻出一點給鄰居，但是冬瓜我還不想吃，所以我給鄰居說：“等我切開了再給你送點吧！”我先給她送了點黃豆和大蒜，她也習慣地收下了。

已經放了半個月了，我說可以切開分給其他鄰居吃，她一直不切，看樣子是要等著放爛了。”我說：“壞了，就扔掉吧！我二姑離咱們這遠，再說她家肯定也種了冬瓜秧。老母親出去逛公園了，留我和媳婦兒在家冰箱放著母親給買的冬瓜，我倆想吃，卻苦于沒做過切開了冬瓜問小藝，才知道冬瓜皮是留著煲湯喝的我又坑吭哧吭哧，把皮給一刀刀劃下來好不容易炒完了，卻不知道它到底熟沒熟嗐，就這么盛出來吃吧。

不大不小的冬瓜，一家四口人開吃，這個季節好喜歡。你無緣無故地去敲門，給人送一塊冬瓜，人家還以為你有病呢。然而奇怪，今年到了這個時候，竟然還有人買冬瓜！往年秋天，父母長了一些南瓜。