如果將其炒熟或煮熟使用，銀杏中引起過敏的物質會大大減少，食用的安全性則會相對更高。因此，如果想要食用銀杏果的朋友，應該注意經過加工、加熱處理后再吃，而且仍然不宜吃太多，吃多了仍然有引發過敏、中毒反應的可能。

每年都能看到關于吃白果引起中毒的事，今年又看到引起手過敏反應的事了。一轉眼，又是一年銀杏變黃的時節，銀杏果也如約而至地熟了。所以，對花粉過敏，不能因為沒有美麗的鮮花就放松警惕摘點口罩。

白果過敏全身癢怎么辦今天不小心接觸了下白果的汁液，現在過敏全身癢怎么辦？視情況而定。昨天讓過敏性鼻炎給折騰的夠嗆，今天繼續聊過敏的內容。有朋友很疑惑，知道自己過敏，有花的地方基本都不去，周圍也沒有花，怎么還花粉過敏呢？其實花粉過敏多數情況下并不是對漂亮花的花粉過敏，而是對長得平平無奇的樹、草產生的花粉過敏。

10顆白果就能引發中毒！銀杏果性平、味甘、略苦澀、有毒。事實上，銀杏葉變黃的時候是有很多的黃酮類物質。同時銀杏葉中也含有白果酸，一旦被食用進身體內，都會有中毒的可能。如果在食用白果時出現了不適癥狀，如過敏、嘔吐、頭暈等等，一定要及時就醫！

銀杏果種除了含有淀粉、蛋白質、維生素C等營養物質外，銀杏果外層的種皮含有白果酸，銀杏酸等酸性物質，這些物質會激發身體的免疫反應，引發過敏的現象，嚴重者可能會累積全身的組織器官，出現紅斑、腫脹，糜爛甚至是導致過敏性休克等問題。

按：本例患者屬過敏體質，且患有多種慢性病，體質較差。鑒于患者屬于過敏體質，且患有多種慢性病，體質較差，治療較為棘手。所以相比美麗的花朵，那些無色、無味，甚至看起來不會開花的樹類、雜草類植物，才是引起過敏的主要元兇。

接觸了以后鼻癢、鼻塞、流清鼻涕、打噴嚏，眼睛，流眼淚等過敏癥狀，甚至過敏性哮喘就出現了。加徐長卿、防風、地龍、露蜂房，增強祛風抗過敏作用，加白果平喘，加黃芩清肺熱，加浙貝化熱痰。

除了白果之外，銀杏葉也是帶“毒”的，這是不是有點超乎你的想象？生活中有一些人會摘銀杏葉泡水，覺得銀杏葉中含有大量的黃酮類物質，可以養生。當接觸或食用白果之后出現了全身瘙癢的癥狀時，那么首先需要立即遠離過敏源，并用清水將皮膚清洗干凈，以免造成二次刺激。