保存玉米時，要不要把玉米煮熟？很多人都做錯了，難怪玉米放不久。今天教如何煲一個廣東靚湯--排骨玉米湯。要說包谷的學名是什么？估計很多人都會說是玉米。東北甜糯玉米，口感香甜軟糯，吃起來那叫一個香！
把玉米對半切開，然后整排切下來，切好放到碗里備用。一煮熟，趕緊用筷子從玉米一頭插進去，忍著燙上去就啃。這個沒有固定的，加2-3勺玉米泥，加2滴核桃油攪拌均勻，就可以開吃啦！真香呀！再來一口！
七月齡輔食，先將玉米洗凈，放在電飯鍋里和米飯一起蒸，米飯熟就可以打開了。玉米是我們生活中常見的食物，口感香甜而且營養價值高。這個季節十元三根玉米，還是糯玉米或者甜玉米，還給你煮熟，還嫌貴？早市十元三根還是生的。
香噴噴的玉米含豐富維生素和碳水化合物。把玉米粒放入輔食機按壓攪成泥狀，記得邊加溫開水，打到這個糊狀就好了。顆粒軟糯飽滿，嚼起來有輕微的黏牙感，玉米清香味兒在舌尖打轉。一定要過濾！玉米碎渣容易卡到寶寶喉嚨，用勺子輔助按壓過濾出來的好細膩，這樣就可以放心吃。
在鍋中放入適量清水，排骨冷水下鍋，開火煮水，等水稍微沸騰后放入玉米、胡蘿卜等較難煮熟的食材。由于山西玉米研究所就在忻州，加上土地富硒、有機綠色、科學種田與管理，以及氣侯晝夜溫差大等因素，種出來的糯玉米煮熟后香甜軟糯，十分可口。
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