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木耳的保質期是多久,過了期木耳還能不能吃?

來源:互聯網 2023-05-09 16:30:10 209 人看過 手機閱讀>>

以上保質期均長達3個月以上!這些東西備齊1000元以下。其實花生很容易發霉的,但是茶葉大家知道嗎?其實它也有保質期的。一般的茶葉保質期18個月左右,時間長了它很容易發霉。今天看到這個保質期,我很納悶,家里這些過了期的木耳到底還能不能吃?扔吧,它們沒有一點問題,吃吧,不知道還有沒有營養價值,或者有沒有危害?這些木耳,有的標注的保質期是18個月,有的標注的是10個月,散裝的根本就沒有標注保質期了。

黑木耳竟然還有保質期?!吃了幾十年木耳了,我頭一次注意到這個問題,不敢想象,這些年吃進去了多少過了期的木耳?下了班到超市買東西,無意間瞥了一眼架子上的袋裝木耳,拿下來看的時候才發現,木耳也有保質期!嚇得我趕緊回家打開家里所有的木耳袋子和盒子翻看。

但不管放了多久,用肉眼看不出它們的區別,泡發后也看不出區別,甚至吃到嘴里味也是一樣的,這過期不過期的,怎么判斷?希望專業部門就這些干貨的保質期有一個規范統一的時間,提醒一下過了期的食用了有沒有營養價值或者危害性?

其實木耳它是無辜的,它本身是不產生毒素的。和木耳相似的還有香菇、蘑菇、豆皮、腐竹之類的。因為在我的意識里,木耳不出蟲子、不發霉、不變味,好像就壞不了,能一直放,一直用。第一個、很多家人都在吃的,尤其是上了一些年齡的家人們還把它當成寶貝,那就是木耳了。

糧食酒,食用鹽,白砂糖,干木耳,蜂蜜,大米,陳皮。但是讓木耳產生毒素的原因有兩個:第一個、泡發的時間超過了8個小時。但是之前有媒體報道,因為吃木耳引起的急性肝功能衰竭,進了ICU。

符合這兩點的木耳很容易滋生一種細菌叫野毒鉀單孢桿菌,它會產生一種毒素叫做米酵素。黑木耳,平時偶爾用一點,所以家里越堆越多,用的時候,拉出哪個用哪個,也不知道先后順序,急急忙忙的也不看袋子上寫的什么內容。

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