做好的肉松怎么保存不回軟？媽媽在家里做肉松做了一天，剛出鍋的肉松就是香，孩子都饞了！做了一大盤肉松吃不完，一定要在放涼后馬上裝密封袋或保鮮袋保存起來，這樣吃多久都不怕回軟，你信嗎？
炒好的肉松一定要給它放涼，放涼以后再準備一個帶蓋子的罐子，給它裝進罐子的里面，我們給它放進冰箱里面冷藏保存。自制肉松自制肉松健康有衛生，寶寶吃了也放心，豬肉松，補鐵補鋅純天然調味料。
而且自己炒的肉松零添加，給孩子吃也放心。如果不切掉的話，這樣扒在肉的上面，做出來的肉松就不會松散。炸好的肉松一定要給它放涼，放涼以后再準備一個帶蓋子的罐子，給它裝進罐子的里面。
每個孩子都愛吃，而且我們自己在家里面炒出來的肉松。而且自己炒的肉松0添加，給孩子吃也放心。蒸的這個時間，我準備做一個肉松紙杯蛋糕。待肉松涼了，取一小部分備用，其余的全用保鮮袋裝好放進冰箱冷凍柜里保存，待用時再分批取岀，解凍后放進烤箱里烤一會兒即可。
把鍋中的水汽炒干，慢慢的鍋中的水汽干了以后，這樣鍋中的肉絲慢慢的就會起絨，慢慢的就會變成肉松。然后再準備一個絞肉機，把肉松給它放進絞肉機的里面，把肉松給它打一下。我用了1000克豬肉，成品肉松大約出來300克。
今天又做了一款免烤箱的甜品，芋泥肉松麻薯。第一個做的是最胖的，越到后面發現料不夠了越來越小，裹上肉松。剛才在做肉松麻薯的時候，肉松紙杯蛋糕也做好了。就這樣一大盆像模像樣的肉松就制作好了。
如果把肉的組織切斷了，這樣做出來的肉松就會不成形。用勺子把這個浮沫給撇一下，撇干凈這個浮沫是比較腥的，如果不撇掉做出來肉松就會特別的腥。還有這么多，每一袋大概是200克左右，給它放到冰箱去冷凍保存。
如果不切掉的話，扒在肉的上面做出來的肉松就不會松散，就是一大塊了。煮好后撈出晾涼，手撕成條，裝入保鮮袋，用搟面杖反復捶打搟壓肉松，抖散開后加入食鹽、白糖、胡椒粉和特級醬油拌均勻，放入不粘鍋翻炒，炒大約半小時，把肉松炒到比較干的狀態，也可加點芝麻，翻炒幾下出鍋晾涼即可裝入瓶中保存。
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