湯圓用溫水煮出來，口感會更加的q彈。而且湯圓口感q彈筋道，吃起來也不會發粘。兩者做法不同，湯圓是“包”出來的，元宵是“滾”出來的。如果把湯圓直接倒入鍋里面煮，特別的容易糊湯。
今天去超市里買湯圓，看到現場正在現制元宵。2接下來把湯圓倒入一個大碗里面，倒入一些冷水，只要沒過湯圓就可以了。煮湯圓的時候一定要切記，不要等水燒開下鍋。湯圓煮出來以后，一個都沒有破皮漏餡，吃上一口軟糯又香甜。
注意：湯圓屬粘食，不宜多吃，不宜晚餐吃，最好早餐吃。元宵現做現吃最多可以放三天左右不能冷凍，湯圓吃不完可以冷凍相對放的時間長些。話說是湯圓放久了就會這樣還是我們的保存方法沒對呀？求解惑！@頭條號。
可是有好多朋友在煮湯圓的時候，不是破皮就是漏餡。湯圓這樣煮出來里面的湯汁會更加的清甜，湯圓吃起來也會更加有嚼勁）4接下來把湯圓倒入鍋中。湯圓煮開鍋以后，接下來的一步非常的關鍵。
第二點，湯圓這樣煮出來會更加的清爽，一點也不粘連。湯圓全部漂浮起來了，就證明湯圓全部煮熟了，可以出鍋了。元宵佳節齊團圓！元宵和湯圓是必備品。湯圓大家都知道，一般買回來的都是速凍的，因為新鮮的湯圓不好保存。
這時候30秒已經過去了，趕快把湯圓快速的撈出來，放入盤中。3，待湯圓浮起時，調小火再煮5分鐘，即可食用。買回來的速凍湯圓打開以后，表面都會有一層冰霜。制作方法；1這是今天剛剛在超市買回來的湯圓。
2，將冷凍湯圓直接放入開水鍋中，用勺輕輕攪動，以防粘鍋底。小湯圓做不成，只能拿電餅鐺煎熟，感覺也挺好吃，甜甜的。這是之前專門給女兒買的彩色湯圓，沒有吃完，被她拿出來玩把袋子弄臟了，爸爸就拿了個碗來裝，而且都沒套個袋子或者保鮮膜。
今天給大家分享一個煮湯圓的小技巧，保證煮出來的湯圓不露餡，不破皮，軟糯q彈，香甜又好吃。湯圓如果不放在冰箱里，放在外邊，冰霜一會就會融化，湯圓就會粘連在一起。（這時候加白糖的目的是為了增加水的濃度，湯圓在煮的時候就不會吸收太多水分，這樣的目的是防止湯圓煮出來不成型。
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