將秋葵1/4對切，然后擺入盤中就可以了。炒好的料汁里面加入幾滴香油，將料汁淋在秋葵上就可以開吃了。秋葵性喜溫，素菜之王稱，食用價值高，養胃又養顏。春節前一天買的秋葵，32元一斤，先生說壞了，扔了吧。

我把它摘好，洗凈，焯水，各種調料一放，一盤白灼秋葵香氣四溢。5.過好水的秋葵，把它倒出來控干水分，將秋葵的頭部和尾部切掉，將切好的秋葵擺在盤子里備用。2.清炒秋葵：先將秋葵洗凈取蒂，然后切成薄片，鍋中燒油至七成熱后放蒜末炒香，然后放入秋葵與青椒絲翻炒，然后加入鹽、雞精炒勻后即可出鍋。

4.鍋里燒水，水燒開加一點油、一勺鹽，放入秋葵煮兩分鐘，煮好之后，把它撈出來過一下涼開水。1.蘸水秋葵：先將秋葵放入開水里煮熟，在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、姜末以及蔥花拌勻，再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料。

水中放一勺鹽和食用油，水開放入秋葵煮三分鐘，撈出放冷開水中過涼，焯好的秋葵去頭擺盤。秋葵原產于印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區，素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。

現在秋葵剛上市，非常鮮嫩，秋葵的吃法也很多，大家可以買些回來試試哦！給大家分享一個涼拌秋葵的做法：1.把秋葵洗干凈，洗掉表面的絨毛，放在籃子里面瀝干水分備用。碗中放紅椒絲，蒜未，蔥花，花椒，一勺滾燙的熱油爆香，倒入蒸魚豉油，加少許白糖，調成料汁，攪拌均勻，淋在秋葵上就可以吃了，清脆爽口又營養，你也趕緊做起來吧。

秋葵這個植得會做，吃過幾次，做過一次，把它用沸水過一會就澇出來控出水分，然后放油放大蒜片和辣椒片炸一下放一點生抽和甡油轉幾個個在把秋葵放進去轉二下就出鍋，吃著也不錯（自己的做法）。

秋葵洗凈，切去根部，水開，放少許油鹽，下入秋葵煮三分鐘，撈出調至碗中，放芥末、生抽，味極鮮，蔥末、蒜末、小米辣，充分攪拌均勻，淋上醬汁，芥末秋葵做好了，營養好吃。3.青葵炒蛋：先將先將秋葵洗凈取蒂，斜刀切片，雞蛋打在碗中后放入鹽、清水、料酒打散，鍋內放入油并燒至七成熱，然后倒入蛋液翻炒成塊，放入秋葵翻炒一分鐘，最后放入鹽雞精等佐料炒勻即可。

涼拌秋葵，清爽可口，首先用水泡3-5分鐘放少許鹽，洗干凈放鍋里撈一下水，約3分鐘左右看似顏色變青撈起來，用涼水沖一下，不然顏色會變，沖好撈起來用刀把兩頭切掉，一分為二對半切，切好整齊放在盤中，先放花生油在鍋里，約30秒左右，把準備好的生姜、大蒜、小米辣、花椒少量，少量鹽，放入鍋中炸20秒左右，撈起來淋在盤中，灑少量蔥花，放少量醬油，放少量酷，少量白糖，一道清爽可口的涼拌秋葵做好了，喜歡的朋友可以去做。