經過了3天的泡發，我們需要在煮之前把海參給去。去完牙之后我們就可以開始煮海參了?，F在已經泡發了兩天了，我們來看一下干海參和泡發好后的海參的前后對比。如何泡發海參，干貨滿滿！泡發好后的海參的前后對比。
想要把海參泡發好是必不可少的東西。像這樣一斤500的干海參，一斤50-60只7年左右的參齡。接下來鵬鵬就教大家手把手的泡發干海參。像這樣一斤2，500的干海參，一斤50-60只7年左右的參齡。
油是影響海參泡發最重要的原因，所有器具千萬千萬不要有油。去牙的時候只要沿著中間的肚臍往兩頭稍微剪一下，就可以看到海參的牙齒了。經過三天的泡發，干海參原先是6公分左右，現在漲到了9-10公分左右。
煮好的海參放入冰箱冷藏，再浸泡一到兩天就可以了。然后再把泡好的海參放上去濾掉水，重量是86克，長度是干海參是6公分。吃法嘛，暫時就只嘗試了海參蒸蛋，其他復雜做法，慢慢研究。首先我們在泡發干海參之前，要把海參清洗一遍，把表面上的灰塵都清洗一下，這樣利于它更好的泡發。
天熱了，懶得做飯了，朋友拿的發好的海參，煮二米粥一人放一條，結果粥煮久了，海參煮硬了，對付著吃了，什么口感不口感的，有營養就行。會點菜，魚肚海參湯是經典！湯是老母雞和豬腿骨不放鹽煮4個小時以上的高湯！不是皮肚，是魚肚即魚膘水發的。
3.所有的泡發放在冰箱冷藏室！冰水有利于海參泡發，煮過的海參有人泡的時候會加冰塊。發海參根本不用去煮！方法：將干海參放入開水瓶加開水，12小時后剪開洗凈再次倒入開水泡12小時即發好。
嚴格按照步驟，純凈水浸泡72小時，刨開肚子洗凈煮四十分鐘，然后再用純凈水浸泡24小時，于是就完美地把海參泡發了。歷時六天，我的海參終于泡發好了先用純凈水泡三天，泡完三天后我有事，沒功夫去煮，然后就多泡了一天泡好后，去沙嘴，剪開筋煮，煮了一個多小時才煮好鍋蓋不要打開，燜到自然涼再泡，純凈水兩天大功告成我泡發海參極少失手，有人說總是泡不好，我給大家說一下泡發要點：1.所有涉及到水的部分，都用純凈水。
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