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生牛肉要煮多久,牛肉怎么做才能做好吃的

來源:互聯網 2023-05-05 16:20:07 126 人看過 手機閱讀>>

處理牛肉先清洗,再切塊,還是剪刀更好用。昨天腌制一天的牛肉,今早煮好,火候味道剛剛好。早上睡到上班半個小時之前就行,開火切好熟牛肉,開始煮,切蔥花,香菜。開鍋,盛出,口水直流的牛肉湯就做好了。

喜歡吃辣的話可以加一些辣椒油,有條件的話買牛肉的時候一起買一些牛骨,燉的時候,放上牛骨,那湯汁濃郁,味道更鮮美。牛肉可是好東西,其營養價值大家都知道吧,評論區留下你的見解,讓更多的人學習學習。

同樣花錢買生牛肉,吃不出好的味道,看樣這也有訣竅,這就驗證了那句話,處處留心皆學問。清水沒過牛肉,加姜片煮5分鐘,撇去浮沫,撈出過涼水,浸泡涼透后瀝干水分,炒糖色。吃的時候拿出來切成片,可以涼拌吃,也可以直接蘸蘸料吃,這樣做出來的牛肉肉質緊實,鮮嫩不柴,感興趣也可以試一試。

碎冰糖更容易熔化,當大泡泡變成小泡泡的時候加入牛肉,均勻地裹上糖色,淋上高度白酒,轉移到鹵水鍋里,加入泡好的油豆皮,鍋里塞得滿滿的。做一碗滋補牛肉湯需要多長時間?這個問題還真沒有仔細想過,可長可短,要想省事,買一些熟牛肉放到冰箱里,早上幾分鐘就能做好。

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