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單面荷包蛋怎么煎?營養豐富又好吃!

來源:互聯網 2023-05-01 09:46:15 158 人看過 手機閱讀>>

單面荷包蛋是屬于一道家常的菜肴,不僅做法比較簡單,而且口感非常好,做法繁多,可以根據個人的口味進行搭配,所需要的食材也很簡單,也可以加入一些青菜,或者是雞蛋,在加入雞蛋的時候可以根據個人的口味進行搭配。

單面荷包蛋怎么煎

單面荷包蛋怎么煎?

1、將面粉中加入少許鹽,用溫開水和面,和面時將面盡量攤的稍軟一些,使面更筋道,還要注意不要太厚,面熟了就可以出鍋了。

單面荷包蛋怎么煎

2、將雞蛋打入碗中,加少許鹽,打成蛋液,放入少許面粉,攪拌均勻,在將雞蛋攪拌成糊,然后將平底鍋燒熱,用勺子舀入雞蛋糊,均勻的倒入,之后把鍋翻過來,再煎另一面。

3、這時,在案板上灑少許鹽,將平底鍋放在不粘的地方,用勺子均勻的涂一層油,開火煎,煎至兩面金黃即可出鍋。

雞蛋的功效與作用

單面荷包蛋怎么煎

雞蛋是一種營養豐富的食物,含有多種人體必需的氨基酸、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

1、提高免疫力:雞蛋含有較多的優質蛋白質,雞蛋中含有較多的維生素B和維生素A,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

2、養顏美容:雞蛋中含有較多的維生素B和維生素C,兩者搭配食用,能夠起到美容養顏的功效。

3、促進智力發育:雞蛋中含有較多的大豆卵磷脂,能夠健腦益智,提高記憶力,學生食用之后對學習和記憶力的提高都有幫助。

單面荷包蛋怎么煎

雞蛋含有豐富的卵磷脂,對神經系統和身體發育有很大的好處,有增強體力、強壯身體的作用。還含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素,具有改善肝功能、保護肝臟功能、促進紅細胞生成的作用。

4、潤腸通便:雞蛋是人們常吃的食物之一,其蛋白質豐富、脂肪含量較少,,有較少脂肪和膽固醇,常吃能補充人體所需的熱量,是肥胖者的最佳食用良質良品。

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