一到冬季，隨著季節的變化，大家的空氣質量就開始下降，很多人在冬季還會出現咳嗽的現象，所以大家在冬季的時候可以多吃一些清肺的食物，也可以將雞蛋的營養搭配起來，讓肺部有更好的功能，不過在食用雞蛋的時候，要注意將雞蛋打成雞蛋液，不然也可能會生病，那么用雞蛋怎么做清肺散呢？
第一，用雞蛋怎么做清肺散呢？雞蛋的營養豐富，對人體的健康也有一定的好處，不過要注意食用方法，不要弄成雞蛋花，雞蛋打成雞蛋液后，記得要用涼白開兌過的涼開水或者白開水，調成雞蛋液，因為雞蛋的蛋白質較軟，若是水放少了，就無法使雞蛋完全凝固。
第二，雞蛋清和雞蛋黃都含有豐富的維生素，和礦物質，對人體的生長發育有良好的作用，雞蛋的作用：促進皮膚細胞的新陳代謝，增強皮膚的光澤度和彈性，防止皮膚干燥，使皮膚潔白，細嫩，有光澤。雞蛋的功效：益氣養陰、清熱解毒。雞蛋的營養價值很高，雞蛋的吃法很多，可以炒雞蛋，榨菜炒雞蛋，炸雞蛋，燉湯，燉蛤蜊，炒蛋，做湯都可以，但要注意烹飪方法，不能煎雞蛋，更不能用雞蛋煎了，煎雞蛋會使雞蛋中的維生素損失，使營養損失。
用雞蛋怎么做清肺散呢？雞蛋還可以做湯喝，比如黃瓜炒雞蛋，雞蛋炒蝦仁，還可以做成美味的蛋羹。另外，煮粥時放點鹽和麻油，可以起到清肺、通便的作用。制作這種清肺散的雞蛋也可以用來做成湯，做法非常簡單，不過，最好不要放太多雞蛋。
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