菜有點苦要根據情況進行判斷，平時要多喝白開水，不要吃辛辣刺激的食物，做好消毒工作。另外，還需要根據具體情況對癥治療，比如需要根據癥狀選擇合適的藥物進行治療。
1、白開水：菜有點苦可能是由于存放不恰當，導致菜中含有一定的苦味，在常溫下放的時間太長，就會引起菜的表面有些霉變，這樣就會出現爛掉、變色等現象。一般在炒菜的時候可以把菜放在開水中焯一下，這樣能夠防止菜出現變質的情況；
2、消炎藥：菜有點苦，可能是由于空氣氧化導致菜出現的一種變化，通常是由于霉菌感染所致，可以使用抗真菌的藥物進行治療，比如伊曲康唑膠囊、咪康唑乳膏等，也可以使用派瑞松，能夠使菜中的苦味消除；
3、消毒處理：如果出現了菜有點苦的癥狀，一般可以通過消毒的方式進行治療，比如使用肥皂清洗，同時也可以使用碘伏消毒，這樣能夠使菜面表面的苦味減輕。
在日常生活中要注意飲食方面的調整，不要吃太多辛辣刺激性食物，比如辣椒、麻辣燙等，以免對菜中的營養元素造成影響。
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