豇豆角是我們常見的一種蔬菜，這種蔬菜一般我們購買回來之后只需要直接食用，但是如果我們沒有掌握好保存方法，可能會導致豇豆角霉變，所以我們建議大家在日常生活中要注意豇豆角的保存方法。對于豇豆角這種蔬菜我們可以直接放在冰箱里進行冷藏保存，冷藏保存的時間是比較長的，希望你們可以保存好長時間。
1.可以將豇豆角用鹽、醋進行浸泡清洗，如果家里沒有醋，可以用白醋，增加豇豆角的味道。
2.把豇豆角沖洗干凈，擇掉菜梗，放在案板上，用手撕開，去除豇豆角表面的老筋。
3.把豇豆角擺到盤子上，倒入醋，加少許鹽，進行腌制。
4.把腌制好的豇豆角拿出來，在陰涼處晾干水分，不要讓豇豆角水分蒸發。
5.將晾干的豇豆角放進一個密封的瓶子中，置于陰涼處，冷藏4個月即可。
6.豇豆角曬干之后可以用醋進行腌制，這個可以用來去腥，也可以讓豇豆角的味道更好。
現在家家戶戶都喜歡吃豇豆，豇豆含有大量的淀粉和蛋白質，可以提供身體所需的營養，但是豇豆的存放時間和環境溫度也會影響它的保質期，有時候溫度比較低，但是濕度比較高，那么它的保質期也會比較長，最長的可以儲存到1年左右。
豇豆能放10-15天，這是一種在存儲過程中會隨著水的蒸發而逐漸變成含有乳酸菌的霉菌，如果儲存不及時，它很容易腐爛，讓它表面發霉，出現黑色的小蟲子。如果人們一次購買的豇豆很短時間內就沒有吃完，可以用鹽水進行腌制，這種方法可以讓豇豆表面的臭氣和霉菌隨著水蒸氣的揮發而慢慢消失，這也就可以讓豇豆能夠保存的更長時間。
如果人們一次性購買的豇豆長時間不夠長，很短時間內已經沒有吃完，最好不要再食用，可以把豇豆加工處理掉盡早的放在保鮮膜袋子里保存，把，放在冷藏室溫的保鮮盒里，可以用保鮮袋子里，保存。
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