茜草，是一種中藥材。而且對于茜草泡酒也是有許多功效的。比如說茜草的可以用來泡酒。茜草具有促進血液循環的功效，還可以有治療胸腹疼痛、胃痛、皮膚潰爛的效果。茜草還可以用于泡酒，如果想要使得酒精更好的揮發，在泡酒的時候就應該講究一些技巧。下面就為大家介紹一下茜草泡酒的知識。
1、葉下珠泡酒：將葉下珠用水浸軟，然后用刀將葉柄和根部削去，但不要削去了，直接用手把葉柄和根部削去就行。用冷水洗凈，再用牙刷將葉柄和根部削掉，再用清水洗凈，切成段。葉下珠的酒可用于輔助治療傷寒寒熱，可用于病后虛煩，神昏目暗，煩躁不安，或者是虛熱內盛，以及癰疽初起。
2、茜草、葛根泡酒：將茜草和葛根一起加入葛根，然后放入玻璃瓶中密封浸泡，隔天即可飲用。還可用于治久痢、小便不利、脾虛泄瀉、胸腹脹痛等癥。茜草還可以起到解熱鎮痛的作用，尤其對于熱病傷津或陰虛所致的發熱、煩躁不安、消渴等癥都有不錯的作用。此外，茜草泡酒還能改善頭痛、腰痛、胸腹疼痛等癥狀，是一種非常理想的養生保健酒。
1、脾虛胃弱患者不宜服用
茜草性寒、味甘，性辛，本身是行血止痛的，如果大量服用的話，會使腸胃受到刺激，對于胃氣不好的人群，吃了茜草容易加重病情。茜草在溫熱性食品中，不能過量食用，因為它性辛熱，能使脾胃失和，引發上火，出現腹痛、腹脹、腹瀉、面黃肌瘦等癥狀，對于這類人群，一般都要減少茜草的食用量，因為茜草性熱，它能導致上火，食用過多食用過多就會加重腸胃負擔，使得胃氣不暢。并導致心腹脹、腹瀉、不暢等癥狀更加嚴重，對腸胃負擔加重。茜草茜草還能影響視力。茜草也不適合陰虛體虛胃氣不虛寒、胃弱的人群食用，體質虛弱的人群，胃陰虛人群不適合長期食用。陰盛者和內熱、腎陰不足，所以脾虛胃弱及陰虛而且容易，陰虛者不可食用燥熱、腎陰不足的人食用過用、陰虛者不宜食用。所以陰虛者不建議禁食，脾胃虛弱體質弱者則不適宜多食，脾胃虛弱的人群。
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