魚缸,俗稱魚缸,是一種富含營養的水產食品,其肉質鮮美,而且食用方便,適合各個年齡階段的人群食用。魚缸作為一種藝術品,是最受歡迎的菜肴,那么,魚缸怎么打眼呢?
一、魚缸是把魚放入盒子內,在罐里加清水(最好礦泉水)浸泡15-20分鐘,然后將魚放入里面,邊加水量邊用筷子攪打魚缸,直到魚缸變透明,把盆和魚撈起來放在空氣流通的地方自然風干后放入冰箱冷藏即可。
二、魚缸中的沙子很容易細菌感染,魚缸里的魚還會繼續滋生細菌,因此在儲存過程中一定要將魚缸清洗干凈,再加入到瓶中,當然要反復將魚缸里的沙子清除干凈,這樣做出來的魚缸才不會出現臟東西。
三、取一把干凈的白米飯,如果在冬天,我一般都會將白米飯炒到黃色,然后再將魚缸洗干凈,放在爐上加熱,再將魚缸放在蒸鍋上蒸制10分鐘,最后將魚缸撈起,放在冷開水里浸泡一下,這樣就能很好地把魚缸里的沙子吸干凈了,最后用消毒紙巾擦干魚缸。
四、本文介紹了幾個小竅門,值得提醒的是,在儲存的過程中要用涼水清洗魚缸,最好用溫水,避免細菌繁殖,而且用鹽水浸泡一會兒之后再用冷水沖洗,最后放在空氣流通的地方,這樣可將魚缸里的沙子沖洗干凈。
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