灰灰菜,別稱牛皮菜、灰菜、土石花菜,其葉呈披針形,葉子大小不一,葉色翠綠色,有光澤度,葉片通常偏厚,木制化,生長發育于田里,冬天地底晾干后,可食,有“葵瓜子”之稱。
灰灰菜是日常生活普遍的野菜,在中國現有幾千年的種植史。灰灰菜性涼,能清熱解毒消炎,合適大部分人服用。每豪克有18mg灰灰菜,蛋白質含量僅有7克,而脂肪率僅有1克,是典型性的高蛋白食物低熱量,低脂肪,低膽固醇的蔬菜水果。灰灰菜營養豐富,帶有胡羅卜素、鈣、鐵、磷等多種多樣營養元素,適當服用,對身心健康有利。
可是其食材味偏寒性,有清熱祛濕、消炎、活血化瘀等功效,不宜風熱感冒病人。假如有體質虛寒或是是糖尿病的群體,更不宜服用灰灰菜。吃灰灰菜有一定的益處,能夠增強免疫力。
灰灰菜也是有服用忌諱。由于灰灰菜性偏寒,脾胃虛弱者,經痛病人,孕婦,月經期女士,脾胃虛弱者要謹慎使用。要是沒有過敏史,是可以吃灰灰菜的。
灰灰菜性平,味微辛,具備散血活血、止咳化痰等功效??墒呛裕^多服用非常容易造成胃寒,因此最好是不必過多服用。服用的情況下一定要在濕熱的狀況下服用,防止容易上火的出現。
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