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大蒜營養豐富可與人參枸杞山楂柿餅葡萄干等食物中和

來源:互聯網 2023-01-15 10:33:24 203 人看過 手機閱讀>>

因為大蒜具有預防感冒、保護牙齒等功效,因此是較受人們喜愛的一種蔬菜。蒜汁不僅能用作調味,還能起到殺菌的功效。很多人也喜歡用蒜汁來調味,覺得這樣不僅可以在家里吃,也不會對身體造成影響。

蒜汁怎么調好吃

蒜汁的制作方法

食材:小茴香200g,大蒜3瓣,食鹽適量,白酒適量,高度白酒適量,白糖適量

步驟:

蒜汁怎么調好吃

1、大蒜去皮,切成4厘米長的段,放入清水中浸泡10分鐘。

2、把大蒜放入水中浸泡3分鐘。

3、準備一個容器,把鹽、白酒、白糖放入,攪拌均勻,

4、把大蒜撈出,

5、控干水分。

蒜汁怎么調好吃

6、大蒜放入料理機中,加入適量的白酒,倒入一些高度白酒,放入大蒜。

7、把大蒜攪拌均勻。

8、然后把它倒入另一個容器中。

9、腌制3小時,再放入蒜粒。

蒜汁怎么調好吃

10、把它們攪拌成糊狀,就可以食用了。

11、大蒜是食用最好的佐料之一,加入醋,能防止大蒜腐爛。

注意事項

腌制大蒜的時候,不能在器具上撒鹽,不然就會影響效果。

蒜汁怎么調好吃

大蒜營養豐富,可與人參、枸杞、山楂、羅漢果、柿餅、蜂蜜、青梅、菠蘿、葡萄干等起食物中和作用。另外,還有非常多的營養。大蒜在烹調的時候,還是不可以放鹽的。

吃蒜的好處

預防癌癥

蒜汁怎么調好吃

吃蒜的好處非常多,尤其是對于預防癌癥方面的功效很不錯。所以有需要的朋友們可以多多吃大蒜。

防治腫瘤

經常吃大蒜還可以預防癌癥的發生。

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