韭菜炒雞蛋是我們飲食上比較常見的一種做法,而韭菜炒雞蛋可以將韭菜清洗干凈,然后在將雞蛋打散,將雞蛋炒熟之后加入韭菜進行翻炒就可以出鍋食用了,但是炒雞蛋最好是用生抽以及料酒進行炒雞蛋,這兩者搭配是可以治療陰虛以及陰囊潮濕的癥狀。對于韭菜炒雞蛋的制作方法,大家可以了解文章的內容。
韭菜炒雞蛋,簡單易做,材料包括:雞蛋、韭菜、韭菜、醬油、鹽、食用油、雞精、水淀粉。
做法:1、雞蛋中加入適量的水淀粉,攪拌均勻;
2、韭菜切成段,姜切末;
3、鍋內倒入適量的油,燒熱,放入姜末炒出香味,加入雞蛋,炒至雞蛋熟透;
4、加入適量的料酒、醬油、鹽、雞精,翻炒均勻;
5、倒入韭菜段,翻炒均勻;
6、加入適量的水淀粉,翻炒均勻即可。
含有豐富的優質蛋白,同時還含有人體必需的氨基酸,能夠有效補充人體的氨基酸。
呈不飽和脂肪酸類的蔬菜,特別是大豆油,含有較多的不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇、降低甘油三酯的作用。
富含鐵質,是血液中紅細胞的主要成分,對于治療缺鐵性貧血具有很好的療效。
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