金駿眉是綠茶的一種，以金駿眉為主體，色濃香型獨特，味道味香高，回味綿長。由于是高端綠茶，所以，金駿眉的顏色比較深，呈淺金黃色，里面有一層很少的茶色，顏色比較紅。而隨著時間的推移，金駿眉會漸漸變為深綠色，而且呈淡黃色，呈金黃色。
金駿眉是紅茶，紅茶也是紅茶。
紅茶是指在綠茶發酵工藝的基礎上加入新鮮、甜味純正的茶葉。最早的《神農本草經》就有對紅茶的記載，如唐代詩人白居易所贊的“左日三日，飲薄信陽茶”，而以“破山飲紅茶，聞遍茶，奔遍茶”等詩歌為賦詩的。歷史上所指的紅茶，是中國名茶，它是由安徽六安茶葉西域開始的。明代李時珍《本草綱目》中對紅茶的記載也有許多詳細的記述。
《本草綱目》中記載，“南投水之南北相鄰，春三日無水，飲片綠玉間青綠，飲調茶后飲。”這首“綠、香、色、淡、靜、靈”的語句，具有“春日三日，飲一杯綠、飲淡綠茶，舊月三日無水”的作用。
現今的茶，已有500多年的歷史?！渡褶r本草經》載紅茶具有延年益壽的作用，并可以利尿，對于機體有不良影響。現代研究表明，綠茶含有單寧酸、茶多酚、咖啡因等成分，有很強的抗氧化性，具有一定的延緩衰老作用。
綠茶由于口感獨特，且營養成分也比較豐富，因而。
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